Американский маффин рецепт


Американский маффин рецепт





Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Ингредиенты:

Сухая часть

250 г муки

200 г сахара

2 ч.л. разрыхлителя

1/2 ч.л. соли

1/4 ч.л. мускатного ореха (или любых других сухих молотых специй – по вкусу)

Жидкая часть

1 яйцо

100 г растительного масла

1/2 ч.л. ванильного экстракта (или любых других жидких ароматизаторов – по вкусу)

180 мл молока

Начинка:

1 стакан черники или любых других ягод, фруктов или орехов

Приготовление:

В одну миску просеиваем все сухие ингредиенты: муку, сахар, разрыхлитель, соль и мускатный орех. Тщательно перемешиваем: сахар, разрыхлитель, соль и мука должны полностью соединиться.

Во вторую миску помещаем все ингредиенты жидкой части: яйцо, растительное масло, ванильный экстракт, молоко. Перемешать ингредиенты до их соединения, но не взбивать.

Вливаем жидкую часть в сухую (не наоборот!), перемешиваем. Необходимо сделать 10-15 движений ложкой, т.е. перемешать лишь для того, чтобы увлажнить сухие ингредиенты – не нужно добиваться образования однородной массы. Парой движений примешиваем начинку. Чтобы маффины получились с «шапочкой» сверху, в форму следует класть много теста. Сразу же поставить маффины в духовку, разогретую до 205 градусов.

Выпекать около 15-18 минут (может потребоваться немного больше времени – все зависит от духовки ). «Остудите маффины несколько минут в форме, затем выложите на решетку. Если все сделаете правильно, получите самые настоящие маффины», - пишет автор.






Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Американский маффин рецепт

Рекомендуем почитать:








Гамбургер классический рецепт
Курица в мультиварке мистери рецепты
Бланманже рецепт классический с творогом
Сосиски в тесте в духовке рецепт быстро и
Айдахо картофель рецепт
Куриное филе кусочками в духовке рецепт
Салат мимоза с сардиной классический рецепт с сыром
Рыба карась в духовке рецепты
Мясо по-французски в аэрогриле рецепт из свинины
Салат вкусный и простой с кукурузой рецепт
Окорочка в микроволновке рецепт
Хлеб в мультиварке редмонд рецепты
Рис тушеный с курицей рецепт пошагово
Как делать суши и роллы филадельфия в домашних условиях рецепты
Шоколадный торт а пошаговый рецепт
Настоящий шоколадный торт рецепт
Как сделать королевскую ватрушку с творогом пошаговый рецепт
Рецепт печень в мультиварке
Макароны со свиной печенью рецепт
Лагман без лапши рецепт
Баранья нога маринад рецепты
Картофель лодочки в духовке рецепты
Торт с фруктами рецепт пошаговое
Плов из свинины в скороварке рецепт
Рулет с фаршем и яйцом в духовке рецепт
Лапша гнезда с фаршем в духовке рецепт пошаговый
Суп из креветок с сыром рецепт
Испанские торты рецептами
Бутерброды с селедкой и морковкой рецепты
Салаты из киноа рецепты