Рулетики из лаваша и рыбы рецепты


Рулетики из лаваша и рыбы рецепты





Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Выбирая гарнир к рыбе, мы ориентируемся на два фактора: свойства рыбы и способ ее приготовления.
С жирной рыбой из семейства к скумбрии, палтусу или черноморской хорошо подходят гарниры из зелёных овощей. Это может быть припущенный шпинат, мангольд или брокколи, пюре из зелёного горошка, запечённые помидоры. Апельсин, грейпфрут или кисловатые яблоки также послужат отличным гарниром, несколько маскируя жирность рыбы.
Менее жирная рыба – треска, судак, кефаль – неплохо сочетаются с более плотными гранирами, такими как овощное пюре или тущёные овощи.
Классический гарнир к жареной рыбе – картофель фри, но это вовсе не догма.  Предложите вместо него или любой с уксусной заправкой, возможно, такая комбинация вам понравится.
Гарнир к рыбе должен соответствовать основному блюду по текстуре и аромату, поэтому желательно использовать  специи и пряности одной направленности. Если при приготовлении рыбы использовались специи, характерные для средиземноморья или, например, индийские специи, используйте их и в гарнире. Так наверняка удастся избежать противоречия во вкусе готового блюда.  
Пожалуй, единственный универсальный гарнир  к рыбе это рассыпчатый рис.  Если вдруг вы зашли в тупик и не можете придумать, какой гарнир подать к рыбе – сварите рис. Точно не прогадаете! 

Смотрите ещё рецепты гарнира к рыбе:


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/group/3191/garnir-k-rybe





Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рулетики из лаваша и рыбы рецепты

Рекомендуем почитать:








Мясо рецепты легкие в приготовлении
Рецепт картофельные драники из пюре рецепт
Манник классический рецепт на кефире с мукой
Тортик домашний рецепт пошагово
Вкусная запеканка с творогом рецепт простой
Супы рецепты шурпа
Пироги с маком простые рецепты
Рецепт луковых котлет с манкой
Творожный кекс с грушей рецепт
Вкусняшки из баклажанов рецепты
Рецепт кекса мраморного пошагово
Тесто из кефира для мясного пирога рецепт
Пышные пончики на кефире с начинкой рецепт
Рецепты салатов с вешенками
Жульен с курицей картошкой и грибами рецепт
Вареники с картошкой рецепт без молока
Салат мышка с крабовыми палочками рецепт
Желе из сока и желатина рецепт пошагово
Ленивые голубцы со свининой рецепт
Рецепт из картину
Рецепты слоёного теста рецепты
Фрикадельки под соусом рецепт
Рецепты курицы простые в домашних условиях
Рецепт приготовления кролика с картошкой в духовке
Голландский соус рецепт
Пирожки с маком слоеное тесто рецепты
Омлет фаршированный грибами рецепт
Лазанья из листов с фаршем рецепт в домашних условиях
Маленькие кексы рецепты простые