Тонкие блинчики из молока рецепт


Тонкие блинчики из молока рецепт





Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Войти через:

Крымский хворост

Категория: -> ->

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.


Ингредиенты для "Крымский хворост":

Тесто Сироп

Рецепт "Крымский хворост":

Крымский хворост ингредиенты Муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соды и перемешиваем.
Добавляем молоко, уксус и растительное масло. Замешиваем тесто сначала ложкой в миске, потом выкладываем на доску и вымешиваем руками до однородности и гладкости около 5-7 минут. Формируем из теста шар, оборачиваем его пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.
Крымский хворост ингредиенты Делим тесто на 4 приблизительно равных части
Крымский хворост ингредиенты На присыпанном мукой столе раскатываем часть теста очень тонко (1 мм) в условный прямоугольник размером около 35х25 см.
Я раскатала тонко тесто в большой овал и потом обрезала его по размеру.
Обрезки теста можно потом тоже изжарить.
Даем раскатанному тесту немного обсохнуть с каждой стороны минут по 10.
Крымский хворост ингредиенты Тесто не должно липнуть к рукам. Если все же оно чуть липкое, слегка (!) припудриваем его мукой.
Кладем прямоугольник теста короткой стороной к себе и загнем дальний край по направлению к себе на 5 см.
Крымский хворост ингредиенты Повторяем сворачивание, пока не получится рулет шириной 5 см.
Нижний край теста пред сворачиванием смазываем мокрой кистью.
Крымский хворост ингредиенты Нарезаем рулет на кусочки шириной 2 см под углом 45 град.
Процедуру повторяем с тремя оставшимися кусками теста.
Крымский хворост ингредиенты Займемся сахарным сиропом.
В кастрюльке соединяем сахар, воду и лимонный сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит, убираем огонь до малого и варим, не мешая, 3-4 минуты. Снимаем с огня и оставляем на теплой плите.
Крымский хворост ингредиенты В отдельной кастрюле среднего размера разогреваем 500 мл растительного масла без запаха слоем около 5 см.
Для того, чтобы разогретое масло при жарке не чадило, не темнело и его можно было использовать повторно, бросаем в масло натуральную пробку.
После приготовления пробку выбрасываем.
Крымский хворост ингредиенты Для пробы бросаем в масло кусочек теста из обрезков. Если кусочек сразу всплывает на поверхность масла и за 30 секунд становится светло-коричневого цвета, масло достаточно разогрето.
Опускаем в масло хворост по 3-4 штучки и жарим, поправляя слои теста вилкой и переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон примерно 2-3 минуты.
Крымский хворост ингредиенты Обжаренные ромбики выкладываем на бумажное полотенце и чуть остужаем.
Затем каждый ромбик купаем в сахарном сиропе.
Крымский хворост ингредиенты Выкладываем на блюдо и даем подсохнуть не менее 10 минут.
Угощайтесь!


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Крымский хворост

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Крымский хворост

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , .

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/122455/





Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Тонкие блинчики из молока рецепт

Рекомендуем почитать:








Картофельно дрожжевое тесто рецепт
Рецепт торта из коржа и бисквита
Рецепт свиных отбивных с перцем
Кулинарные рецепты торты
Картошка с луком и майонезом в духовке рецепт
Топленое молоко рецепты из него
Рецепты лимонного торта пошагово в домашних условиях
Рецепт пиццы гавайской
Как запечь картошку в фольге пошаговый рецепт
Как вкусно приготовить баклажаны рецепт
Свиной карбонат на костях рецепт
Фасоль со свининой рецепты приготовления
Рецепты из грудки куриной с сыром
Рис с киселем рецепт
Наполеон с сметанным кремом рецепт
Рецепт пирога с ягодами в желе
Печенье трюфеля рецепты
Пирог с капустой и фаршем рецепт пошаговый рецепт
Лаваши с сыром и зеленью рецепт
Торты без выпечки с творогом рецепты с пошаговым из печенья и творога
Салат с консервированной красной фасолью и сухариками рецепт
Торт тирамису пошаговый рецепт в домашних
Рецепт с стручковой фасолью
Свинина тушеное с овощами в мультиварке рецепты
Слойки с сыром и зеленью из готового слоеного теста рецепт
Рецепт творожная запеканка в пароварке
Гужеры с начинкой рецепт