Борщ киевский рецепт


Борщ киевский рецепт


Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт
Борщ киевский
Ингредиенты    говядина - 100 грамм
свекла - три штуки.
капуста - 300 грамм
картофель -  четыре штуки.
фасоль - 1/4 стакана
морковь - одна штука.
лук - одна штука.
корень петрушки - одна штука.
пюре томатное -  четыре столовых ложки
яблоко - одна штука.
квас свекольный - 0,3 л
соль
сало свиное - 20 грамм
шпик - 20 грамм
сахар - одна столовая ложка
бульон или вода - 1,5 л
    Способ приготовления
    Мясо зальем свекольным квасом (см. рецепт ниже) с водой и сварим бульон.   Готовый бульон процедим, а мясо нарежем небольшими кусочками. Овощи   нарежем соломкой, картофель — дольками. Свеклу тушим с салом, сахаром,   бульоном и томатом-пюре, в конце добавим мелко нарезанное мясо. Коренья и   четверть луковицы спассеруем на сале. Фасоль отварить после   предварительного замачивания. В кипящий бульон положим капусту,   картофель, проварить 10 минут, положим свеклу, коренья, лук, фасоль,   специи и варим до готовности. За 3–5 минут до окончания варки добавим   нарезанное дольками яблоко и растертый с оставшимся луком чеснок.   Заправим борщ по вкусу сахаром и солью. Посыплем зеленью.

Источник: http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/borsch-kievskii.html


Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт

Борщ киевский рецепт

Рекомендуем почитать:








Салат на праздничный стол рецепт пошагово
Маринованная баранина рецепт
Рецепт приготовления солянки мясной пошагово
Запечь молодую картошку рецепт
Морковный капкейк рецепты
Рецепт пирожкового теста на сухих дрожжах
Рулет с изюмом рецепты пошаговая
Рецепт с чесночными стрелками
Блюдо бозбаш рецепт
Филе рыбы запеченное в тесте в духовке рецепт
Как сделать шаверму рецепт
Грибные постные котлеты рецепт с пошаговым постные
Печенье рассыпчатое рецепт
Курник с курицей грибами и картошкой пошаговый рецепт
Осетинские пироги на кефире рецепты
Пироги из слоеного дрожжевого теста рецепты с начинкой
Уха в мультиварке рецепты простые
Рецепт кабачка с мясом
Филе горбуши рецепт
Пошаговый рецепт пирога с картошкой и мясом в духовке рецепт
Рецепт солянки и пошагово мясной
Рецепты печенья с сметаной и маргарином
Рецепты карп в духовке пошаговое
Супы легкие рецепты
Блюда из кефира в духовке рецепты
Крем для рук домашние рецепты
Свинина жаркое рецепты