Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты


Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты



Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

» » Что можно приготовить из сыворотки молочной


Warning: Invalid argument supplied for foreach() in /var/www/sftp/gurmanio/wp-content/plugins/simple-taxonomies2/simple-taxonomies.php on line 302

Благодаря тому, что молочная сыворотка имеет неповторимый состав, который включает в себя кальций, магний и различные витамины, с её помощью можно творить чудеса. Например, с ее помощью выводятся токсины и шлаки из организма человека. Также она позволяет избавиться от излишней жидкости в организме и выводит из него тяжелые металлы. Молочная сыворотка – источник протеинов, данных самой природой, и употреблять их можно не опасаясь лишних калорий. Нередко бывает так, что остается молочная сыворотка, к примеру, после приготовления творога. Можно ли её использовать и для приготовления каких блюд?

что приготовить из сыворотки молочной

Печенье на молочной сыворотке

Хрустящее, вкусное печенье, которое очень легко приготовить.

pechenie-na-molochnoy-syvorotke
Ингредиенты: Полстакана теплой сыворотки молочной, половину чайной ложки соды, полстакана растительного масла, 1 столовая ложка грецких орехов и изюма, 2 стакана муки, по вкусу сахар.

Приготовление:

  • Погасить в молочной сыворотке воду;
  • Добавить растительное масло и максимально хорошо размешать;
  • Добавить измельченные орехи, изюм и сахар (кокосовая стружка, цукаты и пр.) и перемешать;
  • Добавить один стакан муки, помешать и добавить еще один стакан муки;
  • Замес мягкого теста (чтобы не липло к рукам);
  • Раскатав тесто, вырезать печенье. Чем более тонким будет тесто, тем печенье получится более хрустящим;
  • Застелить противень пергаментом и выпекать при 180 С 15 минут до появления золотистой корочки в духовке.

Курица в молочной сыворотке

Блюдо с кисло-сладким вкусом. Мясо маринуется в молочной сыворотке с добавлением прованских трав. Спагетти варятся в сыворотке. Блюдо придется по душе тем, кому приелись обычные вкусы.

kuritsa-na-molochnoy-syvorotke

Ингредиенты: Части курицы – 800 г., 100 гр. соевого соуса, 50 гр. оливкового масла, 50 мл. уксуса (любого), 1,2 л. сыворотки, 3 – 4 гр. приправы из прованских трав, половина чайной ложечки черного перца и молотого имбиря, соль.

Приготовление:

  • Подойдет любое куриное мясо.
  • Помыть и сложить в кастрюлю мясо;
  • Полить оливковым маслом, добавить уксус, соевый соус и молочную сыворотку;
  • Посыпать специями: мятой, имбирем, барбарисом и пр. и посолить;
  • Перемешать полученную смесь и поставить мариноваться в холодильнике на два часа;
  • Готовить в духовке при 180 градусах полчаса или в микроволновке при режиме СВЧ + Конвекция;
  • В процессе готовки поливать мясо «мясным соком», который образуется. Можно полить парой ложек оставшегося маринада;
  • Пока мясо готовится, вскипятить молочную сыворотку, посолить и в ней сварить макароны или спагетти.

Блинчики с кляксами

Маленьким непоседам – сладкоежкам на десерт или сытный завтрак. — очень сытное и вкусное блюдо. Порадуйте своих близких своими домашними блинами на сыворотке.

bliny-na-molochnoy-syvorotke

Ингредиенты: 230 г. муки, 3 яйца, половина ч. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, половина ст. ложки картофельного крахмала, 1 стакан сыворотки молочной, 1 ст. ложка какао, 300 гр. творога, 4 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки сахарной пудры и 2 персика.

Приготовление:

Для теста:

  • Взбить три белка и соль миксером на самой большой скорости.
  • Добавить три желтка и сахар, продолжить взбивание.
  • Переключиться на минимальную скорость, добавить крахмал, половину муки, половину сыворотки, затем оставшуюся муку и молочную сыворотку.
  • Смешать стакан теста с какао;

Начинка:

  • Взбить творог с сахарной пудрой и сметаной, смешать его с кусочками персиков;
  • Жарить на подсолнечном масле. Выливать на сковороду порцию теста и сверху тонкой струей сделать кляксы (тесто с какао).
  • Перевернуть и через несколько секунд снять;
  • Поставить начинку и завернуть блинчик.

Галушки по-Полтавски с курицей

Галушки — блюда в горшочках с на обед или ужин.

galushki-na-molochnoy-syvorotke

Ингредиенты: 600 г куриного филе, мука, полтора стакана молочной сыворотки, две луковицы, одна морковь, 2 стакана бульона, 1 яйцо, соль, сливочное и растительное масло.

Приготовление:

  • В сыворотку добавить яйцо, соду, соль и муку. Вымесить густое тесто, оставить его на полчаса;
  • Отварить 20 минут филе курицы в соленой воде. Дать остыть и мелко нарезать на кусочки;
  • Сделать из теста небольшие галушки и сварить их в воде либо на пару около семи минут;
  • Переложить в миску и смазать сливочным маслом, чтобы галушки не слиплись;
  • Нарезать лук, натереть морковку и обжарить их, используя растительное масло;
  • Выложить галушки, мясо и зажарку в горшочек, залить до середины горшочка бульоном, закрыть и выпекать полчаса в духовке.

Моментальный йогурт

Если в холодильнике нет ни йогурта, ни кефира, но есть лимон и молочная сыворотка, то можно приготовить за несколько минут самостоятельно.

jogurt
Ингредиенты: 600 мл. молока, половина небольшого лимона, полстакана сыворотки молочной, щепотка соли.

Приготовление:

  • Вскипятить молоко и охладить его до температуры 50 градусов, поставив в холодную воду;
  • Выдавить в сыворотку половину лимона;
  • Быстро помешивая в молоко влить молочную сыворотку, добавить соль и усиленно размешать до появления хлопьев;
  • Перелить смесь в блендер и взбить на максимальной скорости в течение 20 секунд;
  • Добавить мелко нарезанные ягоды и фрукты и отправить в холодильник для охлаждения.

Йогурт готов. Приятного аппетита!


Источник: http://gurmanio.org/chto-mozhno-prigotovit-iz-syivorotki-molochnoy/



Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Что можно приготовить из молочной сыворотки рецепты

Рекомендуем почитать:








Мультиварке рецепты на кефире
Урама татарское блюдо рецепт
Рецепт вкусного риса и моркови на гарнир
Картофельная запеканка с фаршем в духовке рецепты с сыром
Торт сникерс рецепт пошагово в домашних условиях без безе рецепт
Котлеты из куриного фарша в сухарях рецепт пошагово
Тушеная куриная печень рецепты простые и вкусные
Радужная форель с лимоном в духовке рецепт
Рецепты из кабачков с фаршем вкусные и простые
Фаршированные макароны ракушки с фаршем рецепт на сковороде
Свекла запеченная в духовке рецепт
Чебуреки простой и вкусный рецепт
Вкусные быстрый рецепты торты
Утка с хрустящей корочкой в духовке пошаговый рецепт
Блюда из круп рецепты простые и вкусные рецепты
Щука в духовке рецепт пошагово в
Курник на блинах рецепт
На мангале рецепты
Рецепты форшмака
Сырный суп-пюре рецепт с сыром и курицей
Чебуреки с помидорами и сыром рецепт
Пошаговый рецепт скумбрии с жидким дымом
Говядина по-гречески рецепт
Как засолить речную форель в домашних условиях рецепт
Рецепты салатов к 14 февраля
Рецепт настоящего медовика
Торт черепаха рецепт без какао пошагово в домашних условиях
Сырный суп в мультиварке с курицей рецепты
Стейки трески запеченные в духовке пошаговый рецепт