Грибная юшка рецепт


Грибная юшка рецепт



Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт
Грибная юшка

2


Этот классический рецепт грибной юшки пришел к нам из Закарпатья. Его нужно попробовать всем - готовится легко, получается сытным и просто невероятно ароматным! Да и готовить можно в любой сезон

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления грибной юшки хорош тем. что является действительно универсальным, - ведь благодаря сушеным грибам его можно готовить зимой, заменяя их свежими, как только наступит сезон. Ну, или замороженными, их и вовсе можно найти в каждом супермаркете.

Как приготовить грибную юшку:

1. Для начала грибы (лучше всего использовать белые) сушеные замачиваем, это лучше всего сделать заранее, можно их оставить на ночь, например.
2. Воду, оставшуюся после замачивания, переливаем в кастрюлю. Доливаем также свежей воды, чтобы получилось примерно три литра. Ставим на огонь.
3. Тем временем размоченные грибы нарезаем небольшими кусками, и добавим в кастрюлю. Доводим до кипения и уменьшаем огонь.
4. Пока бульон варится, займемся овощами. Картошку моем, чистим, режем, и добавляем к юшке. Варим до готовности.
5. Лук и морковку тоже моем и чистим, мелко шинкуем, и обжариваем в растительном масле.
6. Когда картошка станет мягкой, добавляем овощи со сковороды. Масло не спешите выливать в кастрюлю, оно нам еще понадобится. Закрываем крышкой. и томим дальше.
7. На той же сковороде с остатками масла обжариваем муку до золотистого цвета. Добавим к юшке.
8. Солим, перчим и добавляем приправы по вкусу. Чеснок пропускаем через пресс, и добавим в самом конце.

Готово! Такую грибную юшку в домашних условиях лучше всего оставить настаиваться некоторое время, а потом подавать с сухариками, посыпав зеленью.
Назначение:
Основной ингредиент:
Блюдо:

Ингредиенты:

  • Картофель — 4 Штуки
  • Грибы сушеные — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Грибная юшка:

0

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожий видеорецепт "Грибная юшка"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Источник: http://povar.ru/recipes/gribnaya_iushka-17899.html



Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт

Грибная юшка рецепт

Рекомендуем почитать:








Грибной суп с гречкой рецепты
Блюда для веганов рецепты
Армянские голубцы рецепт пошагово
Салаты на зиму из огурцов рецепты простые и
Холодец с желатином рецепт пошагово из свинины
Запечь молодую картошку рецепт
Рецепт домашний вафли
Торт негр на кефире рецепт
Рыба минтай с картошкой запеченная в духовке рецепт
Жульен со сметаной на сковороде рецепт
Оладьи на молоке рецепт с пошаговым
Каша пшенная молочная с тыквой рецепт
Лучшие десерты рецепты
Салаты к праздничному столу из морепродуктов рецепты
Рецепт начинки для корзиночки рецепт
Торты на детский день рождение рецепты
Печенье каллы рецепт видео
Имкарет рецепт
Язык свинина рецепты
Суп рыбный диетический рецепт
Домашние колбаски куриные без кишок рецепт
Рецепт торта из покупных бисквитных коржей