Кабачковый оладьи рецепт пошагово


Кабачковый оладьи рецепт пошагово


Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

оладьи из кабачков рецептОладьи из кабачков приготовить очень не трудно. А вы как думаете?  Кулинария знает не один рецепт кабачковых оладий.

В шестнадцатом веке кабачок впервые попал на стол европейцам и стал желанным гостем на многих столах. Ведь он не только вкусный, но и полезный. Из него начал готовить множество вкусных блюд.  Их можно пожарить, запечь, нафаршировать, приготовить из них оладьи и даже пирог. Причем вы можете готовить не только соленые закуски и блюда, но и сладкую выпечку. Кабачок не имеет ярко выраженный вкус, поэтому идеально подходит для выпечки.

Сегодня кабачки модно купить круглый год. А те, кто выращивают кабачки самостоятельно, могут хранить их почти круглый год в подвале при определенной температуре. Если вы сами не выращиваете кабачки, то в любом супермаркете их можно купить, но все же лучше отдать предпочтение грунтовым кабачкам.

Кроме всех вкусовых качеств, кабачок обладает и рядом полезных свойств  - в нем содержаться витамины группы В и витамин С, а так же фосфор. А благодаря тому, что кабачок состоит на 95% из воды, он еще считается и диетическим продуктом. Так что те, кто следят за своей фигурой, будут рады узнать, что кабачки очень низкокалорийные.  Так что рецепт оладий из кабачков будет для многих вкусным спасением в борьбе с лишним весом.

Как приготовить оладьи из кабачков

Так как оладьи кабачковые – главные компонент будет кабачок. А вот от того, что мы будем добавлять дальше, зависит конечный результат. Раз кабачки  - главный компонент, разберемся, как его подготовить. Молодые кабачки просто моем, отрезаем края и можем использовать для приготовления кабачковых оладий. А вот старые – перезрелые кабачки желтого цвета, лучше очистить от кожуры и жестких семян, а мякоть использовать для оладий.

Так же для приготовления оладий из кабачков используют яйца, муку или крахмал. Морковь. Зелень, чеснок, сыр и другие добавки. Если вы хотите приготовить сладкие кабачковые оладьи, то вам понадобится сахар и сметана для теста.

Чтобы перейти к рецептам приготовления оладий из кабачков с фото, хотим поделиться с вами еще парой секретов приготовления.

Во-первых, помните, что молодые кабачки дает больше жидкости, чем перезрелые плоды. Чтобы оладьи вышли на славу, лучше сок предварительно слить или добавить чуть больше муки в процессе приготовления.

И, во-вторых, чтобы получить хорошо прожаренные и хрустящие оладьи из кабачков, их лучше выкладывать на хорошо разогретую сковороду столовой ложкой.

Ну, что же давайте перейдем к рецепту кабачковых оладий с фото.

Оладьи из кабачков – простой рецепт

оладьи из кабачков рецептЭти оладьи настолько простые в приготовления, что их смогут сделать самостоятельно даже дети. Если вы готовите такие оладьи, то обязательно позовите детей участвовать в процессе приготовления. Они с радостью помогут натереть кабачок или перемешать тесто.

Такие оладьи вы можете смело приготовить на завтрак или ужин. Так же такие оладушки отлично подойдут для перекуса на природе или прогулке в парке. Их можно взять с собой.

Легкий рецепт приготовления оладьи из кабачков специально для вас.

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий :

300 грамм кабачков,
2 яйца,
200 грамм муки,
соль и черный перец по вкусу,
растительное масло для жарки,
сметана для подачи.

оладьи из кабачков рецепт

Как приготовить оладьи из кабачков, рецепт с фото:

Молодой и крепкий кабачок моем  и натираем на крупной терке. Добавляем к кабачкам яйца.

оладьи из кабачков рецептоладьи из кабачков рецепт

Перемешиваем кабачки с яйцом, добавляем соль и перец по вкусу. Если вы хотите пикантного вкуса для оладий, добавьте к тесту базилик, хоть свежий хоть сушеный. Затем добавьте просеянную муку.

оладьи из кабачков рецептоладьи из кабачков рецепт

Обжаривайте оладьи на хорошо разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки. Огонь при жарке должен быть не средний, чтобы кабачки успели прожариться внутри. Готовые кабачковые оладьи подаем со свежей зеленью и сметаной.

оладьи из кабачков рецепт

Приятного аппетита.

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком рецепт

оладьи из кабачков рецептВам нужно приготовить пикантную закуску для прихода гостей, тогда вам подойдет этот рецепт оладьи из кабачков.

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий с чесноком :

1 кабачок,
2 яйца,
100 грамм пшеничной муки.
1-2 дольки чеснока,
50 грамм твердого сыра,
специи по вкусу,
растительное масло для жарки.

Рецепт приготовления оладий из кабачков с сыром:

Кабачок очищаем от кожуры, если он старый. Натираем кабачок на мелкой терке. Вбиваем в кабачковую массу яйца. И хорошо перемешиваем.

Сыр натираем тоже на мелкой терке, добавляем в тесто. Вмешиваем в тесто муку и специи.

Обжариваем кабачки на растительном масле, до румяной корочки с двух сторон.

Оладьи из кабачков с фаршем рецепт

оладьи из кабачков рецептКабачковые оладьи могут быть не только овощным, но и с мясным наполнителем. Для этого отлично подойдет фарш куриный, свиной, говяжий и даже рыбный фарш. А какую начинку вы выбираете сегодня?

Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий с фаршем :

1 средний кабачок,
2 средних луковицы,
2 яйца,
350 грамм любого фарша,
4 столовых ложки муки.
специи по вкусу.

Как приготовить кабачковые оладьи с фаршем:

Лук мелко нарезаем или измельчаем блендером (на мясорубке). К фаршу добавляем измельченный лук и специи – соль и черный перец. Хорошо перемешиваем фарш до однородности.

Кабачок натираем на терке. Смешиваем кабачок с фаршем, яйцом и мукой.

Получившееся тесто выкладываем ложкой на разогретую сковороду. Обжариваем оладьи до золотистого цвета.

Подавать оладьи лучше всего со сметаной и зеленью сразу.

Оладьи из кабачков сладкие рецепт

оладьи из кабачков рецептМы говорили, что можно приготовить не только закусочные оладьи из кабачков, но и десертные – сладкие оладьи. Оладьи выходят очень нежные, так что обязательно попробуйте их.

Ингредиенты для приготовления сладких  кабачковых оладий :

1 стакан муки,
полкило кабачков,
3 столовых ложки сахара,
1 яйцо,
1 чайная ложка соды или разрыхлителя.

Рецепт приготовления оладий из кабачков:

Кабачки вымойте и измельчите блендером в кашу. Для этого рецепта. Можно нарезать кабачки небольшими кубиками. Если вы любите кусочки фруктов или ягод в оладьях.

Смешиваем пюре с мукой, сахаром и яйцом. Добавляем гашеную соду в тесто.

Обжариваем оладьи на разогретой сковороде или в чашу мультиварки на растительном масле. Выкладывать оладьи лучше столовой ложкой, формируя небольшие круглые оладьи.

Обжаривайте оладья до появления румяной корочки с двух сторон.

Подавать такие оладьи из кабачков можно как со сметаной, так и с вареньем к чаю или к кофе.


Источник: http://bluda-doma.ru/oladi-iz-kabachkov-reczepty.html


Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Кабачковый оладьи рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Вкусные рецепты со сгущенкой рецепты
Коржи в духовке рецепт для торта
Рецепт пирога из лаваша с сыром и творогом рецепт
Выпечка на готовом дрожжевом тесте в духовке рецепт
Мясо по-французски с картофелем в духовке рецепт из филе курицы
Паста в сливочном соусе с курицей и брокколи рецепт
Оладьи по домашнему на кефире рецепт
Соленые бочковые помидоры рецепт
Отбивные с филе курицы рецепты
Утка в духовке с гречкой и яблоками рецепт
Баклажаны фаршированные с чесноком рецепт пошагово
Супы из говядины рецепты пошагово в
Азу говядина рецепт
Начинка для торта из мастики рецепт
Как сделать осетинский пирог в домашних условиях рецепт
Рецепты омлеты с творогом диетический
Парни просто с рецептами
Печень кролика тушеная рецепт
Рецепт кексов с черникой в силиконовых формочках пошагово
Квадратные пельмени пошаговый рецепт
Приготовить стейки кижуча в духовке рецепт
Все салаты к празднику рецепты простые и вкусные
Шашлык из шейки свинины рецепт
Морковный капкейк рецепты
Пирог простой рецепт на сметане
Мясо с вином в духовке рецепт