Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый


Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый





Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

10 мая 2015 /

  • Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная 13 13

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • каперсы – 1 ст. л.
  • сосиски – 4 шт.
  • луковицы – 2 шт.
  • лист лавровый
  • варено-копченая ветчина – 50 г
  • средние соленые огурцы – 4 шт.
  • мука – 1 ст. л.
  • веточки укропа и петрушки – по 3 шт.
  • соль, перец горошком – по вкусу
  • говядина на косточке – 450 г
  • лимон – 1 шт.
  • варено-копченая грудинка – 200 г
  • морковь – 1 шт.
  • масло сливочное – 1 ст. л.
  • сметана – 150 мл
  • маслины с косточками – 10 шт.
  • томатная паста – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Солянка сборная мясная. Шаг 1

Мясо вымыть, положить в кастрюлю, залить 3,5 л холодной воды и довести до кипения. Снять пену, добавить очищенную морковь и одну луковицу. Варить 1,5–2 ч, до мягкости мяса.

Шаг 2

Солянка сборная мясная. Шаг 2

Оставшуюся луковицу очистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть сливочное масло и обжарить лук, 6 мин. Всыпать муку и готовить 2 мин. Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще 5 мин.

Шаг 3

Солянка сборная мясная. Шаг 3

Соленые огурцы нарезать небольшими кубиками.

Шаг 4

Солянка сборная мясная. Шаг 4

Бульон процедить. Вареное мясо, копчености и сосиски нарезать кубиками.

Шаг 5

Солянка сборная мясная. Шаг 5

Довести бульон до кипения, положить все мясопродукты, жареный лук, огурцы, каперсы, маслины, горошины черного перца и лавровый лист. Варить 8–10 мин. В конце варки добавить соль по вкусу.

Шаг 6

Солянка сборная мясная. Шаг 6

Зелень промыть и измельчить. Лимон нарезать тонкими ломтиками. Положить зелень и лимон в кастрюлю, прогреть, 1–2 мин. Снять с огня, дать настояться, 20 мин. Солянку разлить по тарелкам, подать к столу со сметаной. Можно посыпать свежей зеленью.

Ключевые слова

, , , , , ,

Поделись с друзьями

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СПЕЦПРОЕКТ

100 рецептов с пастой

СПЕЦПРОЕКТ

Все в сад!

СПЕЦПРОЕКТ

Включай здоровый режим!

КОНКУРС

Блюдо как искусство

СПЕЦПРОЕКТ

Соусы

Хотим знать

Что вы обычное едите на завтрак?

КАШУ ЯЙЦА ХЛОПЬЯ С МОЛОКОМ ТВОРОГ ЙОГУРТ БУТЕРБРОДЫ ДОЕДАЮ ОСТАВШЕЕСЯ ОТ УЖИНА ВООБЩЕ НЕ ЗАВТРАКАЮ

ЖУРНАЛЫ В МОБИЛЬНЫХ

теперь всегда могут быть с вами

Журналы в планшете

для тех, кто верен бумаге

Кулинарные журналы

издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

 Другие популярные журналы издательского дома «Издательский дом «Гастроном»

ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ

ВАША ЗАЯВКА ОТПРАВЛЕНА

Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
При цитировании ссылка на www.gastronom.ru обязательна.
© ООО «Издательский дом «Гастроном», 2008 – Дизайн —


Источник: http://www.gastronom.ru/recipe/14831/solyanka-sbornaya-myasnaya





Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Как приготовить сборную мясную солянку рецепт пошаговый

Рекомендуем почитать:








Лёгкие печенья к чаю рецепт
Печень рецепты простые в домашних условиях
Рецепт осетрины рецепты
Салат с сердцем и черносливом рецепт
Куриные котлеты с тертым сыром рецепт
Азербайджанские блюда с говядиной рецепты
Уха из головы красной рыбы рецепты
Тушеная морковь с яблоком рецепт
Рецепты стряпни простые и вкусные
Филе судака запеченное в фольге в духовке рецепт
Торт на сметане рецепт в мультиварке
Салат из помидоров и авокадо рецепты
Рецепт булочки для хот дога в домашних условиях
Гусь фаршированный с квашеной капустой запеченный в духовке рецепт
Кус-кус рецепты с курицей в мультиварке
Что готовят из черной редьки рецепты
Рулеты из баклажанов с разными начинками рецепты в духовке с
Салаты с помидорами на день рождения простые и вкусные рецепты
Булочки домашние рецепт казахские
Барби рецептами
Замороженные опята как готовить рецепты
Приготовление долмы в домашних условиях рецепт
Салат нежность с консервами рецепт
Салаты из говядины в масле рецепты
Торт битое стекло на сметане рецепт пошагово
Праздничные торты в домашних условиях рецепты
Салат обжорка рецепт с сухариками и курицей
Ребрышки бараньи в духовке пошаговый рецепт
Биточки манные пошаговый рецепт
Уха из сайры свежей рецепт