Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки


Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки



Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Рубрика:

торт Кучерявый мальчик
Раньше у меня было очень много забот по хозяйству: постоянно то уборки много, то огромная куча немытой посуды угрожающе смотрела на меня из раковины, то ремонт.

Так продолжалось до тех пор, пока в руки мне не попала книга магии моей бабушки. Называлась она «Мои любимые рецепты».

Рецепт торта мальчик оказался самым действенным: стоило мне его приготовить, как один любимый мне шубу притащил, другой – лексус подарил, а третий евро-ремонт в моем новом доме заканчивает.

Девушки, попробуйте, и пусть он и вам тоже поможет!

 

Время приготовления: 2 ч.

Кол-во порций: 8

Кухня: Авторская

Содержание

Ингредиенты:

Для теста

  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сгущенка – 1 банка
  • Сметана – 200 гр.
  • Сода (гашеная уксусом) – 2 ч.л.
  • Мука – 2 ст.
  • Какао – 2-3 ст.л.

Для крема

  • Сметана – 1 литр
  • Сахар – 1 ст.

Для шоколадной глазури

  • Какао – 4 ст.л.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 гр.

Приготовление

Итак, начнем приготовление теста. Берем яйца и сахар и тщательно взбиваем все миксером.

Теперь добавляем в полученную массу сгущенку, сметану, и снова используем миксер. Вот и настал черед добавить муку и соду, гашеную уксусом. И снова полученное тесто необходимо перемещать.

Используем миксер, но если такового не имеется, то можно поколотить тесто и обычным венчиком. Тесто должно получится очень мягкое, «текучее». Имеющееся тесто нужно разделить на три равных части.

В одну часть добавляем какао. Затем выливаем тесто в форму, дно которой накрыто пергаментом, и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке. Повторяем это де действие с каждым коржом.

А пока коржи «зреют» в духовке, самое время заняться приготовлением крема и глазури. Крем готовится элементарно. Для этого нужно лишь взбить имеющуюся сметану и сахар.

Чтобы приготовить глазурь, нужно растопить масло на водяной бане. Затем, не снимая масло с огня, добавляем туда недостающие составляющие: сахар, какао и сметану. Если вы уверены, что глазурь вымешена до однородной консистенции, снимайте ее с огня.

И когда все готово, можно приступать к самой творческой части – собираем наш тортик. Берем один белый корж и обильно смазываем его кремом. Кладем сверху следующий корж, и проделываем то же самое. Второй слой тоже должен быть белым.

А вот шоколадный корж нам нужно порезать на кубики размером примерно 3х3 см. Каждый кубик обмакиваем в имеющийся крем, и аккуратно укладываем третьим слоем в виде горки. Если у вас остались излишки крема, обмажьте ими торт, а сверху полейте глазурью.

Могу подсказать еще одну хитрость, которая добавит пикантности вашему блюду: в торт можно добавить вишню. Ею можно перекладывать коржи вместе со сметанным кремом. Перед добавлением в торт размороженную вишню стоит обдать кипятком.

Торт Кучерявый мальчик готов! Приятного аппетита.





Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Кучерявый мальчик рецепт без сгущенки

Рекомендуем почитать:








Рецепты на праздничный стол из мяса
Творожный торт самый вкусный рецепт
Постные сдобные булочки рецепт
Соусы макдональдса рецепт
Салат с морского коктейля домашний рецепт
Печенье александр селезнев рецепт
Мясо с орегано рецепт
Рецепт лапши удон с курицей
Вкусные рецепты для худеющих
Печень в сметане в духовке рецепты
Новогодние салат с крабовыми палочками рецепты
Закуска пингвин рецепт
Тыква запеченная в духовке с сахаром рецепт
Лаваш с начинкой рецепты пошагово крабовые
Закуска наполеон рецепт с курицей
Шашлык ребрышки свиные рецепт
Рецепт пряников на сметане
Торт кучерявый ивашка рецепт пошагово
Окорочка в сметане рецепт
В мультиварке редмонд 4502 рецепт
Курица в кефире с картошкой в духовке рецепт пошагово
Оджахури по-грузински пошаговый рецепт из свинины
Рецепт сырников из творога пошаговый
Салаты мира рецепты
Салат из свеклы рецепт очень вкусный на зиму аленка
Соус к птице рецепт
Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой и капустой рецепт