Курица запеченная в банке рецепт


Курица запеченная в банке рецепт



Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

 

Вообщем из-за наличия только курицы в холодильнике, решил приготовить "курицу на бутылке". К сожалению бутылки в доме не нашлось. Было 2 варианта. Первый: взять, что осталось от курицы и привязать нитками к банке, чтобы как будто курица на неё сама наделась. После 30 минут мучений с курицей, банкой и нитками - было принято решение воспользоваться вторым способом.

Итак второй способ:

Нам понадобится: растерзанная курица - 1 шт., 5-6 зубчиков чеснока, соль, перец, приправа для курицы (можно обойтись без неё) и банка. Банку выбираем без трещин и пузыриков. Она должна быть СУХОЙ.

1ffe5406c49b88bd584b276c05e06cd3_2.jpg

Курицу обваливаем в специях, солим, перчим и засовываем в банку. Кусочки курицы должны спокойно в неё "залезать". Если не помещается - растерзать курицу на более мелкие кусочки. Обьязательно вниз укладываем сначала ту часть курицы, которая наименее жирная (грудка). Каждый слой курицы чередуем слоем чеснока.

1ffe5406c49b88bd584b276c05e06cd3_3.jpg

Сверху укладывается самая жирная часть курицы (хвост, крылья, шкурка, которая случайно оторвалась).

В самом конце я положил лавровый лист - мне нравится. Некоторые говорят, что он вссе перебивает и только портит вкус курицы. Так что на усмотрение. Выглядит это чудо так:

1ffe5406c49b88bd584b276c05e06cd3_4.jpg

Обязательно, должно остаться место, иначе, после того, как курица даст сок, он весь вытекет. А в соке вся изюминка.

Закрываем банку, ставим на сковородку и в духовку. Только после этого включаем духовку. Иначе банка лопнет!!!

1ffe5406c49b88bd584b276c05e06cd3_5.jpg

Температуру выставить на 150°С.Через 30 мин температуру увеличить до 180°С и продолжать тушить еще 11,5 часа.

1ffe5406c49b88bd584b276c05e06cd3_6.jpg

Видно, что курица дала сок и нижняя, более сухая часть - купается в этом соке. В этом вся фишка. Курица становится настолько нежной и вкусной, что словами не передать - надо пробовать. Курицу можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Хранится такая курица очень долго!!! Правда быстро съедается :).

В тот вечер я приготовил к курице пюре. 

Приятного аппетита!

 


Источник: http://yummybook.ru/recept/kurica-v-banke-zapechennaya-v-duhovke



Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

Курица запеченная в банке рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт бризоли из фарша свинины
Рецепт и фаршированной горбуши
Уши свиные рецепты
Салаты рецепты простые слоеные
Торт без выпекания из печенья рецепт
Итальянская пицца в духовке рецепт пошагово в
Вегетарианские рецепты
Рецепт приготовления грибов для вторых блюд
Пирожки дрожжевые с начинкой рецепт пошагово
Рецепты с гречкой с печенью
Бефстроганов из свинины с солеными огурцами рецепт
Корж вместо хлеба рецепт
Салаты диетические с курицей рецепты
Салаты рецепты простые с копченой курицей
Печенье с маргарином рецепт
Шоколадная глазурь для мороженого рецепт
Красный бархат рецепт с пошаговым
Сырники с творогом и манкой рецепты
Мидии в створках рецепт
Молдавские пироги рецепты
Варить гуся рецепт
Как сделать омлет в духовке пышный рецепт
Фаршированные яйца с крабовыми палочками рецепт
И рецепты салатов европейская кухня
Сырники из творога 500 гр рецепт пошагово
Пирожки из печени рецепты
Маринованные грибы рецепты простые
Помидоры пальчики на зиму рецепты пальчики оближешь