Лимонно-клубничный торт рецепт


Лимонно-клубничный торт рецепт



Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-творожный торт 1 из

Фото рецепта: Лимонно-творожный торт

1



33 уже приготовили

О рецепте:  "Нежный торт с творожной начинкой-суфле между двумя слоями бисквита. В рецепте возможно, слишком много подробностей, но делать его совсем не сложно - главное, чтобы было немного времени и хорошего настроения! "

Ингредиенты
Порций: 12 

  • Тесто
  • 3 яйца, отделить белки от желтков
  • 3 ст.л. теплой воды
  • 150 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного экстракта или пакетик ванильного сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • Начинка
  • 500 г творога кварк
  • 2 яйца, отделить белки от желтков
  • цедра 1 лимона
  • 200 г сахара
  • 1 ч.л. ванили
  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (4 лимона)
  • 375 мл (1.5 стакана) сливок для взбивания (30% и выше)
  • 14 г желатина (2 пакетика по 7г или 5 ч.л.)
  • 3/4 стакана холодной воды

Способ приготовления
Подготовка:1ч  ›  Приготовление:15мин  ›  +4ч на охлаждение  ›  Общее время: 5ч15мин 

  1. Включить духовку на 200 С и смазать маслом разъемную форму 23-25 см.
  2. Взбить желкти с теплой водой до пены. Добавить 2/3 части сахара и ваниль. Белки взбить отдельно с 1/3 сахара, чистыми лопастями для миксера, в чистой сухой миске, до образования устойчивых пиков. Соединить белки с желтками, перемешивая очень аккуратно, чтобы не сбить объем. В конце добавить муку и разрыхлитель.
  3. Выложить тесто в форму и выпекать 15-20 минут до светло-коричневого цвета, или пока зубочистка не будет выходить сухой из центра и верх не начнет пружинить при нажатии.
  4. Для начинки, смешать протертый творог с желтками, сахаром, ванилью, лимонным соком. Отдельно взбить белки в крепкую пену и добавить в творожную смесь. Взбить сливки и тоже добавить.
  5. Желатин замочить в холодной воде на несколько минут, чтобы он набух, нагреть (до теплого, не горячего!), мешать, чтобы желатин полностью растворился, добавить в твороожную смесь и перемешать. Поставить на несколько минут в холодильник.
  6. Тем временем, достать из формы выпеченную основу, разрезать на 2 коржа. Один корж уложить обратно в форму срезом вверх. Края формы обернуть пищевой пленкой, чтобы не вытекла творожная масса. Верхний корж разрезать на 12-16 частей и выложить сверху на творожную массу. Убрать в холодильник. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.

Как приготовить чизкейк

Посмотрите нашу статью .

Как отделять белки от желтков:

Читайте в разделе "Школа кулинара":

Похожие рецепты

  • Творожный торт со взбитыми сливками

    Творожный торт со взбитыми сливками

  • Лимонный торт с лимонной начинкой и кремом

    Лимонный торт с лимонной начинкой и кремом

  • Домашний торт Птичье Молоко

    Домашний торт Птичье Молоко

  • Лимонно-творожный кекс

    Лимонно-творожный кекс

  • Шоколадный торт с йогуртовым суфле

    Шоколадный торт с йогуртовым суфле

  • Лимонный торт

    Лимонный торт

  • Творожный диетический торт

    Творожный диетический торт

  • Творожный торт

    Творожный торт

  • Легкий летний торт с клубникой и киви

    Легкий летний торт с клубникой и киви

  • Творожный торт с персиками

    Творожный торт с персиками

  • Земляничный творожный торт

    Земляничный творожный торт

  • Литовский торт

    Литовский торт

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(8)

Отзывы (на русском) к рецепту: Лимонно-творожный торт (4)

LenaM

11

Очень понравился и бисквит, и начинка. Бисквит такой можно и для других тортов использовать. Еще понравилось оформление - очень просто и очень мило.  -  20 фев 2013

Ana

9

Творог не протирала - был нежный и мягкий. И сливки забыла, но все получилось очень даже замечательно. Буду делать еще, уже со сливками. У меня ушло 3.5 крупных лимона.  -  22 фев 2013

AlekSasha

6

Пирог испекла. Действительно несложно. Сливки неожиданно не взбились( но ситуация исправилась чуть большим количеством желатина) Творог был Останкинский обезжиренный, так что в итоге пирожок получился очень нежным и не тяжелым.  -  17 апр 2015

Отзывы на других языках:

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Творожный крем

    Творожный крем

    21 рецепт

  • Торты-суфле

    Торты-суфле

    31 рецепт

  • Лимонные пироги

    Лимонные пироги

    32 рецепта

  • Выпечка с лимонами

    Выпечка с лимонами

    46 рецептов

  • Немецкая кухня

    Немецкая кухня

    72 рецепта

  • Чизкейки

    Чизкейки

    80 рецептов

  • Выпечка с творогом

    Выпечка с творогом

    143 рецепта

  • Бисквитные торты

    Бисквитные торты

    155 рецептов

  • Лимоны

    Лимоны

    166 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    310 рецептов

  • Торты

    Торты

    447 рецептов

Похожие рецепты

  • Творожный торт со взбитыми сливками

    Творожный торт со взбитыми сливками

  • Лимонный торт с лимонной начинкой и кремом

    Лимонный торт с лимонной начинкой и кремом

  • Шоколадный торт с йогуртовым суфле

    Шоколадный торт с йогуртовым суфле

Коллекции рецептов:

  • Творожный крем

    Творожный крем

    21 рецепт

  • Торты-суфле

    Торты-суфле

    31 рецепт

  • Лимонные пироги

    Лимонные пироги

    32 рецепта

  • Выпечка с лимонами

    Выпечка с лимонами

    46 рецептов

  • Немецкая кухня

    Немецкая кухня

    72 рецепта

  • Чизкейки

    Чизкейки

    80 рецептов

  • Выпечка с творогом

    Выпечка с творогом

    143 рецепта

  • Бисквитные торты

    Бисквитные торты

    155 рецептов

  • Лимоны

    Лимоны

    166 рецептов

  • Рецепты с тв

    Рецепты с тв

    310 рецептов

  • Торты

    Торты

    447 рецептов


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recept/6900/----------------------.aspx



Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Лимонно-клубничный торт рецепт

Рекомендуем почитать:








Вкусные салаты с апельсином и рецептами
Слоеный салат с ананасом и картошкой рецепт
Картошка с мясом на фольге в духовке рецепт
Пирог с сосисками из дрожжевого теста в духовке рецепт
Тефтели из фарша простой рецепт
Утка с черносливом и рисом в духовке пошаговый рецепт
Рецепт салатов с морепродуктов
Капкейки и торты рецепты
Яблочно морковная запеканка рецепт
Салат салам рецепт
Мясо по французски с картошкой помидорами рецепт
Выпечка без муки в духовке рецепт
Рецепт салата с кукурузой сухариками и колбасой рецепт
Рецепт паста карбонара классический рецепт со сливками
Отбивное куриное филе в кляре с сыром рецепт
Чахохбили из курицы рецепты от повара
Бифштексы из фарша рецепты
Рецепты куриных крылышек в духовке с пошаговым рецептом
Шарлотка с молоком и яблоками рецепт
Профитроли как готовить рецепт
Рецепты . фруктовые канапе
Мультиварка unit рецепты
Диетическая ватрушка из творога рецепты
Пирог с рыбной консервой из слоеного дрожжевого теста рецепт
Хворост рецепт из слоеного теста в духовке рецепт
Копчение аэрогриле рецепт
Картофель запеченный рецептов