Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт


Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт


Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Несложное в приготовлении куриное филе заслужено занимает почетное место в списке любимых продуктов ценителей нежной и диетической пищи. Сметана идеально сочетается с грудкой, придает сухому мясу сочность и приятный, чуть кисловатый вкус. А широкий спектр доступных специй способен придать курице в сметане множество разнообразных вкусовых оттенков.

 

Готовится курица в сметане быстро, ингредиенты не требуют длительно предварительной подготовки, поэтому такое блюдо – прекрасный вариант для полезного сытного ужина на скорую руку. Добавив к мясу дополнительные ингредиенты: грибы, сыр, овощи, вы смело можете выставить курицу в сметане на праздничный стол, без внимания она точно не останется.

 

В первую очередь для приготовления курицы в сметане нужно выбрать правильное мясо. Лучшим вариантом станет охлажденное филе, так как именно такой способ хранения не влияет отрицательно на качество продукта. Следующим шагом станет правильной подбор посуды, подходящей для приготовления блюда. Разумнее всего, остановиться на сковороде, толщина дна которой несколько больше, чем у стандартного варианта, также подойдет казан с широким дном.

 

 

  1. На разогретую сковороду налить немного масла, сверху равномерно распределить тонким слоем нарезанный кольцами лук. Жарить на среднем огне до состояния готовности луковых колец.
  2. Переложить готовый лук в тарелку, отложить в сторону.
  3. В оставшемся после жарки лука масле равномерно обжарить грудки до образования на мясе аппетитного румянца.
  4. Добавить соль и специи по своему вкусу, ранее отложенный лук, накрыть мясо крышкой и тушить в течение 15 минут на слабом огне. Курица даст сок, поэтому нет необходимости в добавлении жидкости.
  5. Выложить сметану поверх куриного филе и продолжить тушить в течение 10 минут до состояния полной готовности мяса.

 

Нежное куриное мясо в сметанном соусе гармонично сочетается с любым угодным хозяйке гарниром: рис, картофель, макаронные изделия. Перед подачей на стол блюдо можно украсить зеленью, дополнительно приготовить салат из свежих овощей. Грудка не теряет вкусовых качеств во время разогревания, поэтому ее можно готовить, не опасаясь переборщить с количеством порций.

 

Допустимо приготовление нескольких вариантов блюда, чтобы радовать родных и друзей новыми вкусовыми качествами одного и того же продукта. Чеснок, грибы, зелень, грецкие орехи — ингредиенты дополнят мясо птицы, придут его вкусу нотку очарования. А набор разных специй позволит придать вашему кулинарному шедевру особенность любой национальной кухни.

 

В качестве примера можно рассмотреть влияние на вкус блюда некоторых приправ. Паприка, хмели-сунели, кумин, острый перец, шафран, кориандр — придадут ему очаровательный вкус азиатского деликатеса. Орегано, чабер, майоран, розмарин и базилик создадут настроение, свойственное европейской кухне. Неплохим сочетанием станут сметанный соус и шампиньоны, сыры твердых сортов.

 

Главное, не бояться экспериментировать, пробовать что-то новое, и очень скоро вы научитесь подбирать приправы абсолютно к любому блюду, создавая свои уникальные рецепты на основе старых и любимых блюд.

 

Приятного аппетита.


Источник: http://kc-promo.ru/recipe/all/kurinaya-grudka-v-smetane/


Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Мясо с грибами в сливках в духовке рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепты эксклюзивных тортов в домашних условиях
Курица с гречкой в духовке вкусный рецепт
Рецепт пирога из слоеного теста с грушей
Рецепты экономичных блюд в
Печеночный паштет домашний рецепт
Соус пельменям рецепт
Рецепт настоящего шоколада в домашних условиях
Курица грудка на сковороде рецепты
Свинина с картошкой в рукаве рецепт пошагово
Рецепт блюд из мясо в духовке
Выпечка из сухарей рецепты
Диетические рецепты из баклажанов простые и вкусные рецепты
Выпечка с рецепты
Шарлотка из сладких яблок рецепт
Быстрый и вкусный бисквитный тортик и пошаговым рецептом
Сочники пошаговый рецепт
Лапша с курицей в воке рецепты
Рецепт кексов для детей
Мясные розочки рецепты
Помидоры и огурцы на зиму рецепты
Рецепт рулета из скумбрии запеченной в духовке
Рецепт пирог с тунцом
Рецепты вторых блюд на каждый день из овощей
Рецепты блюд из окорочков с пошаговым
Творожник из творога рецепт
Диетические вафли рецепты