Рецепт суфле пошагово


Рецепт суфле пошагово


Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Войти через:

Крымский хворост

Категория: -> ->

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.


Ингредиенты для "Крымский хворост":

Тесто Сироп

Рецепт "Крымский хворост":

Крымский хворост ингредиенты Муку просеиваем в миску, добавляем щепотку соды и перемешиваем.
Добавляем молоко, уксус и растительное масло. Замешиваем тесто сначала ложкой в миске, потом выкладываем на доску и вымешиваем руками до однородности и гладкости около 5-7 минут. Формируем из теста шар, оборачиваем его пленкой и оставляем при комнатной температуре на 15-20 минут.
Крымский хворост ингредиенты Делим тесто на 4 приблизительно равных части
Крымский хворост ингредиенты На присыпанном мукой столе раскатываем часть теста очень тонко (1 мм) в условный прямоугольник размером около 35х25 см.
Я раскатала тонко тесто в большой овал и потом обрезала его по размеру.
Обрезки теста можно потом тоже изжарить.
Даем раскатанному тесту немного обсохнуть с каждой стороны минут по 10.
Крымский хворост ингредиенты Тесто не должно липнуть к рукам. Если все же оно чуть липкое, слегка (!) припудриваем его мукой.
Кладем прямоугольник теста короткой стороной к себе и загнем дальний край по направлению к себе на 5 см.
Крымский хворост ингредиенты Повторяем сворачивание, пока не получится рулет шириной 5 см.
Нижний край теста пред сворачиванием смазываем мокрой кистью.
Крымский хворост ингредиенты Нарезаем рулет на кусочки шириной 2 см под углом 45 град.
Процедуру повторяем с тремя оставшимися кусками теста.
Крымский хворост ингредиенты Займемся сахарным сиропом.
В кастрюльке соединяем сахар, воду и лимонный сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Как только закипит, убираем огонь до малого и варим, не мешая, 3-4 минуты. Снимаем с огня и оставляем на теплой плите.
Крымский хворост ингредиенты В отдельной кастрюле среднего размера разогреваем 500 мл растительного масла без запаха слоем около 5 см.
Для того, чтобы разогретое масло при жарке не чадило, не темнело и его можно было использовать повторно, бросаем в масло натуральную пробку.
После приготовления пробку выбрасываем.
Крымский хворост ингредиенты Для пробы бросаем в масло кусочек теста из обрезков. Если кусочек сразу всплывает на поверхность масла и за 30 секунд становится светло-коричневого цвета, масло достаточно разогрето.
Опускаем в масло хворост по 3-4 штучки и жарим, поправляя слои теста вилкой и переворачивая, до золотистого цвета со всех сторон примерно 2-3 минуты.
Крымский хворост ингредиенты Обжаренные ромбики выкладываем на бумажное полотенце и чуть остужаем.
Затем каждый ромбик купаем в сахарном сиропе.
Крымский хворост ингредиенты Выкладываем на блюдо и даем подсохнуть не менее 10 минут.
Угощайтесь!


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Крымский хворост

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Крымский хворост

Описание: Эх, рецепт из далекого далека... Море, солнце, пляж, и "пляжная пахлава"! Как же было вкусно!!! Тончайшее тесто, до звонкого хруста изжаренное во фритюре, да с сахарным сиропом. Рецепт шефа Марии Сорокиной.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , .

 


Поделиться с друзьями:

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/122455/


Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Рецепт суфле пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепт рулет куриный праздничный
Рецептов на пасху
Запеченная говядина в мультиварке поларис рецепты
Торт для начинающих рецепт пошагово
Как мариновать скумбрию рецепт пошаговое
Рецепт лепешек на кефире на сковороде
Рецепты блинчиков в дырочку
Вертуты из лаваша рецепт
Бисквитные пироги рецепт приготовления
Простые и вкусные рецепты на второе
Зразы мясные с капустой в духовке рецепт
Шарлотка рецепт 3 яйца 3 яблока
Слоёное бездрожжевое тесто рецепт как приготовить
Кетчуп для детей в домашних условиях на зиму рецепт
Дамские пальчики сгущенка рецепт
Салат пенек пошаговый рецепт видео
Торты рецепты для девочек с днем рождения
Овсяное печенье из овсяных хлопьев рецепт видео
Гречка со свининой рецепт пошагово
Все рецепты для мультиварки поларис рмс 0514 ад
Пп печенья рецепт
Рецепт самоса с мясом и
Корейка на кости в духовке рецепт готовим дома
Молочные каши в мультиварке рецепты поларис
Печенье красивое и вкусное рецепт
Рецепт пирога с вареньем в духовке без дрожжей
Штрудель яблочный из теста фило рецепты штрудель
Свиная шейка с сыром рецепты
Торт негр с какао рецепт