Салат с хамсой рецепт


Салат с хамсой рецепт


Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Праздничный салат с соленой хамсой и картофелем и свеклой, рецепт с фото которого я решила предложить, идеально впишется в меню любого праздника. Всё очень просто и вкусно, необычные сочетания вас порадуют.
Время приготовления: 30 минут.
Время пропитки: 30 минут.

Ингредиенты для приготовления салата с хамсой
Ингредиенты:
- свекла (средних размеров) - 2-3 шт.,
- картофель - 3-4 шт.,
- лук-шалот (белый или красный) - 1-2 шт.,
- малосольная хамса - 200 г,
- крупная груша - 1 шт.,
- лимон,
- соль,
- сметана,
- майонез,
- укроп для украшения.

Приготовление:

Почистите хамсу, оторвавши головки, хребет
Для этого салата можно использовать малосольную сельдь, кильку или, как в моём случае, нежная и жирная хамса. У хамсы приятная структура, и приятный вкус. Почистите хамсу, оторвавши головки, хребет вынимается со всеми мелкими косточками.

лук нарезать залить кипятком
Теперь подготовьте лук, для этого рецепта используйте не сильно жгучий, и не с резким запахом овощ. У меня лук шалот, можно брать белый салатный лук или красный. Измельчите лук мелкими кубиками, положите в мисочку. Залейте лук кипятком и оставьте на пять минут.

испеките свеклу и картофель
Накануне испеките свеклу и картофель в духовке. Для этого заверните каждый вымытый овощ в фольгу и готовьте 1 час при температуре 190 градусов. Печёные овощи получаются в салатах намного вкуснее, чем просто вы их сварите. Почистите свеклу и картофель от кожицы, поместите в разные ёмкости.

натрите свёклу
На крупной тёрке натрите свёклу.

добавить лук
Слейте с лука жидкость и полейте его лимонным соком (25 мл), присыпьте щепоткой соли и сахара. Перемешайте и оставьте мариноваться лук на несколько минут. После этого половину лука добавьте к свекле, к ней же пересыпьте мелко нарезанную хамсу. Полейте растительным маслом и перемешайте свёклу.

картофель нарезать
Картофель нарезайте маленькими кубиками, пересыпьте в глубокую ёмкость.

грушу нарежьте
Крупную грушу почистите, и порежьте, так же как и картофель.

добавьте сметану и майонез, соль и молотый перец.
Соедините картофель и грушу, оставшийся лук, добавьте сметану и майонез, соль и молотый перец.

ставьте пропитываться в холодильник на 30-40 минут
Накройте обе ёмкости с вашими заготовками плёнкой и ставьте пропитываться в холодильник на 30-40 минут.

Выкладывайте частями свекольную и картофельную массу
Перед подачей на стол приступайте к формированию праздничного салата с хамсой. Для этого используйте большую овальную тарелку, желательно белого цвета. Выкладывайте частями свекольную и картофельную массу.

рецепт салата с хамсой
Чтобы красиво салат смотрелся, пусть слоя будут идти наискосок. Готовый салат с соленой хамсой, овощами и грушей для праздничного зимнего стола украсьте веточками укропа.

Праздничный салат с хамсой и грушей.
С уважением Эльби.
Так же попробуйте на какой-нибудь праздник приготовить .


Источник: http://salat-legko.ru/1958/Prazdnichnyj_salat_s_hamsoj_ovowami_i_grushej/


Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Салат с хамсой рецепт

Рекомендуем почитать:








Рецепт тушеной картошки с мясом в казане
Холодные супы рецепты томатный
Праздничные рецепты горячее
Рецепт бисквит в домашних условиях пошагово
Рецепты из фасоли с овощами
Кабачки с картошкой и капустой в духовке рецепт
Мясные каштаны из фарша рецепт
Рецепт торта из блинов трубочками
Рецепты запечь мясо
Сметанник шоколадный пошаговый рецепт
Первые блюда с телятиной рецепты
Заготовки из помидор на зиму рецепты салаты
Диетический рецепт сырников
Маринованные грибы на зиму рецепт пошагово
Салат из легкого рецепты простые и вкусные
Пошаговый рецепт скумбрии с жидким дымом
Мясные рулеты из фарша рецепт
Гнездо глухаря рецепт салата пошагово
Наполеон с заварным кремом рецепт очень вкусный
Быстрое тесто для пиццы пошаговый рецепт
Что можно приготовить курицы рецепты пошагово
Рецепт мраморного кекса
Варенье из апельсинов рецепт завитушки