Огурцы маринованные с сахаром рецепт


Огурцы маринованные с сахаром рецепт



Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные 1 из

Фото рецепта: Огурцы маринованные

1



868 уже приготовили

О рецепте:  "Самый лучший рецепт маринованных огурцов, из десятка опробованных за много лет. Одобрено соседями по даче. Огурцы получаются хрустящие, кисло-сладкие. Этот рецепт на 1 3л банку. Если у вас российский 9% уксус, берите 5 стаканов воды от огурцов и 1,5 стакана столового 9% уксуса, все остальное так же."

Ингредиенты
Получается: 1 3 л банка

  • 1.5 кг огурцов
  • Маринад
  • из расчета на 1,5 л воды
  • 3 ст.л. крупной соли
  • 9 ст.л. сахара (3/4 стакана)
  • 7 ст.л. 30% уксуса
  • листики черной смородины, укропа, хрена, лаврового листа
  • черный перец горошком
  • 5-6 зубчиков чеснока

Способ приготовления
Подготовка:20мин  ›  Приготовление:30мин  ›  Общее время: 50мин 

  1. Огурцы замочить в холодной воде на 3-4 часа.
  2. В чистую 3-х литровую банку положить 3-4 листика черной смородины, 2-3 веточки укропа, пол листа хрена, 5-6 зубчиков чеснока, один лавровый лист, 5-6 горошин перца.
  3. У огурцов срезать кончики и уложить плотно в банку. Залить кипятком и оставить на 10-15 минут.
  4. Слить воду из огурцов в кастрюлю (отмерить примерно 1.5 литра для маринада). Добавить 3 ст.л. крупной соли, 3/4 стакана сахара. Довести до кипения, снять с огня. Через 1-2 минуты влить в кастрюлю уксус, залить маринадом огурцы. Закрыть крышкой, перевернуть, укутать.
  5. Банки должны стоять под укрытием до полного остывания.

Совет

Огурчики можно брать любые, даже можно нарезать крупные большими кусками, но лучше все-таки маленькие и крупно-бугорчатые.

Все об уксусе

Не уверены в пропорции уксуса? Посмотрите нашу статью, как правильно заменять уксус с разной степенью кислоты: .

Стерилизация банок

О разных способах стерилизации банок для консервирования читайте в статье

Похожие рецепты

  • Огурцы маринованные классические

    Огурцы маринованные классические

  • Остренькие маринованные огурчики с укропом

    Остренькие маринованные огурчики с укропом

  • Мамины маринованные огурцы

    Мамины маринованные огурцы

  • Кисло-сладкие маринованные огурцы в микроволновке

    Кисло-сладкие маринованные огурцы в микроволновке

  • Огурцы на зиму

    Огурцы на зиму

  • Огурцы консервированные

    Огурцы консервированные

  • Огурцы соленые

    Огурцы соленые

  • Маринованные огурцы по-деревенски

    Маринованные огурцы по-деревенски

  • Маринованные огурчики

    Маринованные огурчики

  • Огурцы малосольные

    Огурцы малосольные

  • Огурцы соленые консервированные

    Огурцы соленые консервированные

  • Маринованные огурчики на зиму (очень вкусные)

    Маринованные огурчики на зиму (очень вкусные)

Недавно просмотренные

Оценки и отзывы
Оценки (все страны)

(8)

Отзывы (на русском) к рецепту: Огурцы маринованные (8)

tatjanasok

93

Нет, все правильно. По таблице пересчета получается, что нужно 2.5 ст.л. эссенции (70%) на 3-х л банку. Огурчики получаются сладко-острые, как из магазина.  -  15 авг 2014

D

82

На банку получается трехлитровую 3 ст. ложки эссенции! Ошиблись, наверное?  -  15 авг 2014

asiya1986

63

огурчики отменные!!! я только хрен не добавляла,т.к. не люблю его....  -  10 мар 2015

Ваш отзыв:

Поставить оценку

Отзыв опубликован. Спасибо!

Изменения сохранены

Коллекции рецептов:

  • Маринован­ные огурцы

    Маринован­ные огурцы

    29 рецептов

  • Заготовки из огурцов

    Заготовки из огурцов

    48 рецептов

  • Огурцы

    Огурцы

    119 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    584 рецепта

  • Закуски

    Закуски

    1296 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов

Похожие рецепты

  • Огурцы маринованные классические

    Огурцы маринованные классические

  • Остренькие маринованные огурчики с укропом

    Остренькие маринованные огурчики с укропом

  • Мамины маринованные огурцы

    Мамины маринованные огурцы

Коллекции рецептов:

  • Маринован­ные огурцы

    Маринован­ные огурцы

    29 рецептов

  • Заготовки из огурцов

    Заготовки из огурцов

    48 рецептов

  • Огурцы

    Огурцы

    119 рецептов

  • Русская кухня

    Русская кухня

    459 рецептов

  • Заготовки

    Заготовки

    584 рецепта

  • Закуски

    Закуски

    1296 рецептов

  • Овощи

    Овощи

    4317 рецептов


Яндекс.Метрика




Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Огурцы маринованные с сахаром рецепт

Рекомендуем почитать:








Торт панчо рецепт с видео пошагово
Рецепты закусок на новый год простые и вкусные
Первое в мультиварке рецепты простые и вкусные
Торт из печенья с бананами и рецепт
Заливной пирог с капустой на сметане рецепт в мультиварке
Баурсак рецепт пошаговый
Шоколадный бисквит на сметане рецепт в мультиварке
Картошка тушеная с почками рецепты
Макароны с куриным филе рецепт пошагово
Запечь курицу в духовке с картошкой в фольге рецепт с
Бюргерский салат рецепт
Рецепт сосиски в тесте на кефире в духовке
Рецепт теста жареных пирожков
Салат с консервированными крабами рецепт
Кальмары со сладким перцем рецепты
Пирог с вареньем рецепт пошагово в мультиварке поларис
Суп из черной чечевицы рецепт
Маклюбе с кефиром рецепт
Куриные сердечки в сметане и с сыром рецепт
Салаты без картофеля рецепты простые
Рождественские рецепты салатов пошагово
Печень говяжья тушеная в сметане с луком и морковью рецепт
Яблоки запеченные в тесте рецепт пошагово в духовке
Манник на молоке с яблоком пошаговый рецепт
Вкусные торты рецепты быстро в мультиварке
Что приготовить из языка говяжьего рецепты