Рецепт грибов в тарталетках рецепт


Рецепт грибов в тарталетках рецепт





Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт
Favorite

Тарталетки — маленькие корзиночки из песочного теста. Их можно наполнить любым салатом и в таком виде они станут прекрасной праздничной закуской на фуршете, на пикнике и даже в офисе. Я хочу предложить начинку из шампиньонов и пармезана — это беспроигрышный вариант, проверено на опыте — сметается со стола в первую очередь и все гости обязательно требуют добавки.

Вам понадобится:

  • шампиньоны  0,5 кг
  • лук 2 шт
  • растительное масло для жарки  100 мл
  • сыр 100 гр
  • соль
  • чёрный молотый перец

 

Пошаговый фото-рецепт приготовления:

Очистите грибы от земли и мусора с помощью щётки, ополосните под проточной водой и откиньте на дуршлаг, чтобы обсохли. Никогда не кладите грибы в воду — они имеют рыхлую структуру и моментально напитаются влагой, что ухудшит их вкусовые качества.

тарталетки с грибами

Нарежьте две большие луковицы и грибы.

тарталетки с грибами

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук.

соус с грибами

Добавьте грибы и жарьте вместе с луком. Помешивайте и следите, чтобы не подгорели.

тарталетки с грибами

Приблизительно через 20 минут грибы будут готовы. Посолите их и поперчите, перемешайте, переложите в миску и остудите. Аккуратно с солью, т.к. в это блюдо будет добавлен сыр!

тарталетки с грибами

Натрите сыр на мелкой тёрке. Я использовала Пармезан, он твёрдый и хорошо распределяется в грибной массе при перемешивании.

киш

Отложите 1 столовую ложку сыра, чтобы посыпать тарталетки сверху.

сыр

Остывшие грибы перемешайте с натёртым сыром.

тарталетки с грибами

Наполните сырно-грибной массой тарталетки.

тарталетки с грибами

Посыпьте сверху сыром. Это готовая закуска и в таком виде тарталетки можно подавать к столу.

тарталетки с грибами

Совет: если Вы хотите взять такую закуску на пикник или в офис, сложите грибы в контейнер для транспортировки и уже на месте разложите их по тарталеткам. Отличным дополнением к этому блюду станут и хрустящие листья зелёного салата.

тарталетки с грибами

Буквально за 5 минут эту холодную закуску можно превратить в горячую — поставьте посыпанные сыром тарталетки под гриль или в микроволновую печь.

тарталетки с грибами

Тарталетки можно наполнить жюльеном из шампиньонов. Как приготовить жюльен смотрите

Жюльен из шампиньонов

Попробуйте начинить тарталетки паштетом и креветками. Рецепты смотрите ниже.

тарталетки с креветками

паштет

Другие начинки для тарталеток:

 

Друзья!
На сайте  уже более на любой вкус!
И теперь у нас есть instagram
Буду благодарна, если вы добавите «по рецепту @maminapechka» когда будете выкладывать фото в социальные сети.

Тарталетки с грибами. Краткий рецепт.

тарталетки с грибами

Вам понадобится:

  • шампиньоны  0,5 кг
  • лук 2 шт
  • растительное масло для жарки  100 мл
  • сыр 100 гр
  • соль
  • чёрный молотый перец

Нарежьте две большие луковицы и грибы. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нём лук. Добавьте грибы и жарьте вместе с луком 20 минут. В конце жарки посолите их и поперчите, перемешайте, переложите в миску и остудите. Натрите сыр на мелкой тёрке. Отложите 1 столовую ложку сыра, чтобы посыпать тарталетки сверху. Остывшие грибы перемешайте с натёртым сыром. Наполните тарталетки сырно-грибной массой  и посыпьте их сверху сыром. При желании тарталетки с грибами можно подогреть в микроволновой печи или запечь под грилем.

Похожее






Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рецепт грибов в тарталетках рецепт

Рекомендуем почитать:








Готовим дома плов пошаговый рецепт
Кабачки с картошкой и капустой в духовке рецепт
Пюре из нута рецепт
Шулюм из баранины рецепт видео
Простой салат с горбушей соленой рецепт
Быстрый ужин на скорую руку с мясом рецепты
Песочный сливовый пирог рецепт
Рыба с картошкой в фольге в духовке рецепт порционно
Блинчики с красной икрой и сливочным сыром рецепт
Салаты с гранатом без майонеза рецепты простые и вкусные
Вкусная куриная печень рецепты в мультиварке
Рулька в мультиварке redmond рецепт
Творожники со сгущенкой рецепт
Торт на кефире со смородиновым вареньем рецепт
Китайская рисовая лапша рецепт
Заливной пирог с квашеной капустой рецепты
Рецепт баклажанной икры как в магазине на зиму
Форель слабосоленая в лаваше рецепт
Пышные пончики из творога рецепт
Кармашки из свинины рецепт
Быстрый рецепт пирога к чаю с вареньем
Приготовление стейка из свинины рецепты
Торт с заварным кремом рецепт
Профитроли из маскарпоне рецепт
Курица в духовке целиком с картошкой в рукаве рецепт пошагово в
Рецепты салатов от шеф поваров самые