Рецепт салата греческий пошагово


Рецепт салата греческий пошагово



Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово
  • Вкус салата зависит от качества овощей, поэтому лучше готовить его летом;
  • Некоторые люди заменяют сыр фета брынзой или фетаксой, а листья салата — пекинской капустой. В этом случае салат получится не таким нежным, как если готовить его по классическому рецепту;
  • Так как овощи быстро пускают сок, не рекомендуется готовить салат заранее. Даже если вы не будете его солить, через пару часов он уже утратит аппетитный вид;
  • Сыр фета не перемешивают с остальными ингредиентами салата, а нарезают кубиками и выкладывают сверху.

Grecheskiy-salat-retsept-klassicheskiy-s-foto-poshagovo-2

Греческий салат классический в домашних условиях.

Накормить вкусно, сытно, полезно всех и сразу — на это способен только греческий салат, ставший брендом греческой страны. А низкая калорийность — особая прелесть греческого салата.

На 100 грамм салата приходится не больше 130 ккал.

Нам понадобится:

огурец — 2 шт.

помидор — 2 шт.

болгарский перец — 1 шт.

крымский лук (синий) — 1 шт.

маслины — 20 шт. (без косточек)

сыр фета — 80-100 гр.

орегано (душица) — ½ ч. л. сухой травы

оливковое масло — 2-3 ст. л.

сок лимона — 1-1,5 ст. л.

листья салат — для украшения

соль, перец – по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Помидоры порежьте крупными кусками.

помидоры

2. Огурцы порежьте крупными кусочками (2-2,5 см). Огурцы можно почистить, если шкурка слишком твердая для вас.

огурцы

3. Синий лук порежьте кольцами или полукольцами.

лук

4. Перец почистите от семечек и внутренних белых перепонок и порежьте крупными кусками.

перец

5. Взбейте оливковое масло с соком лимона — это соус.

соус

6. Положите овощи в большую миску и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите — по вкусу, не забывая о том, насколько соленый сыр будет использоваться дальше. Заправьте салат и посыпьте орегано  — по щепотке, чуть растерев травку в пальцах.

салат

7. Сыр фету порежьте на крупные кусочки, сопоставимые с нарезкой огурцов, и выложите в живописном беспорядке поверх салата.

сыр

8. На тарелку положите листья салата, выложите овощи. Листья салата можно заменить на пекинскую капусту. И у вас получится греческий салат с пекинской капустой.

листья

9. Поверх разложите кубики феты.

греческий салат 1

10. В последнюю очередь положите маслины. Их можно оставить целыми. Очень крупные — разрежьте пополам.

маслины

11. Последняя щепотка орегано и салат готов — изумительная простота и красота!

греческий салат

Приятного аппетита!! Греческий салат с сыром фетакса готов.

Греческий салат с брынзой и маслинами. Лучший рецепт.

Следующая разновидность греческого салат — салат с брынзой и маслинами. Его также можно отнести классике. В данном рецепте сыр фета заменяется на сыр брынзу — очень полезный вид сыра, кладезь кальция для организма. В брынзе сохранены все полезные вещества и витамины, которыми она богата.

Нам понадобится:

 4 средние помидоры

1 большой огурец

2 болгарских перца (по возможности один из них желтый)

1 средняя луковица (по возможности красная салатная)

200 грамм брынзы

1 банка маслин без косточек

 заправка:

5 ст. ложек оливкового масла

2 ст. ложки лимонного сока

соль, перец и  орегано по вкусу

 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Сначала необходимо все порезать: огурец полу кружками, помидоры кусочками, перец соломкой, лук полукольцами, брынзу кубиками, маслины достаем из банки.

salat

2. Теперь сделаем заправку, смешав все ингредиенты.

salat1

3. Теперь смешайте все продукты, кроме брынзы и заправьте заправкой.

4. После замеса аккуратно сверху положите кубики брынзы и овощной салат с брынзой и маслинами готов!

salat3

Греческий салат с сыром сиртаки. Видео рецепт.

 А теперь видео рецепт греческого салата с сыром сиртаки. Салатик получается нежным и также прост в приготовлении.

Греческий салат с курицей с фото пошагово.

Я уже упоминала, что из-за большого содержания зелени и овощей греческий салат считается диетическим блюдом, способным стать заменой полноценного ужина. А чтобы придать салату сытность, но при этом не нагрузить его лишними калориями, в блюдо добавляют куриное мясо.

Нам понадобится:

Филе куриное – 600 гр.

Огурцы – 3 шт.

Сыр мягкого сорта (брынза или фета) – 80 гр.

Лук репчатый – 2 шт.

Помидоры – 3 шт.

Маслины – 10 шт.

Сок лимонный – 2 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Масло оливковое – 4 ст. л.

Свежая зелень – для украшения

Перец черный молотый, соль – по вкусу

ингредиенты

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Куриное филе по необходимости предварительно необходимо разморозить, промыть мясо холодной водой, срезать с него лишние жилки и кожицу. Нарезать филе крупными пропорциональными кубикам. Приготовить для сырого мяса маринад из смеси оливкового масла и свежевыжатого лимонного сока, измельченного чеснока и специй. Для пикантности в соус можно добавить горчицу, красный молотый перец или карри.

курица

Кусочки филе положите в отдельную посуду, равномерно полейте приготовленной заправкой и несколько раз перемешайте нарезанное куриное мясо руками для того, чтобы маринад лучше в него впитался.

Емкость с филе накройте полиэтиленовой пленкой и отправьте посуду в холодильник на пять-шесть часов. Несколько раз переверните мясные кусочки в маринаде. Этого времени будет достаточно для того, чтобы филе смешалось с ароматами специй.

Совет: В греческом салате с курицей мясо по-настоящему получится вкусным и нежным, если оставить его мариноваться в прохладном месте на всю ночь. Для этого готовые кусочки филе промойте водой, просушите и обжарьте на сковороде или в мультиварке до готовности. Переложите мясо на тарелку и оставьте до полного остывания.

2. Огурцы и помидоры необходимо очистить от хвостиков и плодоножек, крупно нарезать томаты дольками, а огурцы – полукольцами. Сыр нарежьте кубиками среднего размера.

салат 3

3. Каждую маслину перерезаем пополам.

маслины1

4. Дно глубокой или плоской посуды украсьте листьями салата, а затем поочередно положите куриное мясо, овощи и сыр, маслины, посыпьте салат измельченной зеленью (петрушкой, укропом) и заправьте блюдо оливковым маслом.

греческий салат 2

Как вариант, для классического греческого салата с курицей приготовьте соус из перетертых яичных желтков, измельченного чеснока, горчицы, лимонного сока и оливкового масла. Массу размешайте венчиком до однородности и сразу же заправьте салат.

соус1

Греческий салат с курицей и сухариками. Рецепт приготовления.

Для хрустящего оригинального вкуса в греческий салат добавляют сухарики. Для вас рецепт приготовления греческого салата с курицей и сухариками.

Нам понадобится:

Для салата:

Фета – 150-200 гр.

Огурцы – 2 шт.

Болгарский сладкий перец – 2 шт.

Сухарики – пара горстей

Пучок салата

Помидоры – 8 шт. черри или 2-3 средних

Куриное филе 400 гр.

Для заправки:

Масло оливковое – 3 ст. л.

Бальзамический уксус – 1 ч. л.

Сок лимона – 2-3 ст. л.

Перец и соль по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Прежде чем приступить к приготовлению салата, необходимо высушить в духовке сухарики. Для этого батон необходимо порезать на кубики и отправить в духовку, примерно при 70 градусах. После того как они приобретут румяную корочку необходимо смазать их смесью из небольшого количества оливкового масла и давленого чеснока. Можно добавить соль или ваши любимые приправы.

2. Сыр нарежьте аккуратными кубиками.

сыр

3. Огурцы необходимо очистить от кожуры, а затем порезать на кубиками. Куриное филе отварите и также порежьте кубиками.

огурцы1

4. Помидоры черри порежьте на половинки, а более крупные томаты необходимо нарезать кубиками. Кубики получатся более аккуратными, если вы будете использовать очень острый нож. Болгарский перец почистите от семян и плодоножек и также нарежьте на кубики.

помидоры перец

5. Дно салатника необходимо устелить порванными руками листьями зеленого салата, которые предварительно помойте и просушите.

салат2

6. В салатник выложите смесь овощей, курицу, сыр и сухарики и полейте заправкой. Для неё вам понадобится смешать оливковое масло, сок лимона, бальзамический уксус, черный перец молотый и соль. Также можно по вкусу добавить рубленый базилик.

соус2

По данной подборке рецептов вы сможете легко приготовить греческий салат высшего класса. Все салаты получаются легкими и питательными и отличаются нам привычных вариантов с майонезом. Вы точно удивите своих гостей.

греческий с сухариками

С уважением, Татьяна Кашицина.




Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово

Рецепт салата греческий пошагово

Рекомендуем почитать:








Куриные бёдра в фольге в духовке с картошкой рецепт
Кексы розочки рецепт
Вкусные салаты рецепты простые и вкусные с майонезом
Солянка сборная мясная классическая рецепт с пошаговое
Рецепты.запеченная курица с гречкой в духовке рецепт
Пирог из слоеного теста с мясом и картошкой пошаговый рецепт
Запеканка в мультиварке рецепт как в садике
Тушеный окунь на сковороде рецепт
Маринование шампиньоны рецепт
Пирог с вареньем на скорую руку рецепты
Как сделать птичье молоко рецепт
Булочки пышные рецепт пошагово
Выпечка из дрожжевого теста с вареньем рецепты
Бланманже рецепт классический с творогом
Маффины с кукурузной мукой рецепт
Как вкусно приготовить кролика для детей рецепты
Вермишель с колбасой рецепт пошагово
Пшено-рисовая каша в духовке рецепт
Шурпа с баранины в домашних условиях рецепт
Рецепты лёгких тортов пошагово в домашних условиях
Тесто для штруделя с маком рецепт
Салат из красной рыбы сыра рецепт