Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое


Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое


Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое
шоколадный торт рецепт с фото

Хотите угостить своих друзей чем – нибудь необычным и получить в свой адрес приятные слова восхищения? Сегодня вы узнаете, как приготовить шоколадный торт в домашних условиях и далее вас ждет простой рецепт с фото пошагово. Десерт украсит любой праздничный стол и понравится практически любому человеку, даже тому, кто не любит сладости.

Как приготовить вкусный шоколадный торт

Продукты для теста

  • 4 яица
  • 200 грамм сахара
  • 150 грамм муки (просеять через сито)
  • 3-4 ст. ложки какао-порошка.
  • 3 ст.л. подсолнечного масла
  • 3 ст.л. воды
  • 1 ч.л. соды
  • Ванилин — 1 пакетик

Продукты для заварного крема

  • 4 стакана молока
  • 20грамм крахмала
  • 80 грамм горького шоколада
  • 20 грамм муки
  • 2 -3 ст.л. какао
  • 20 грамм масла
  • 0.5 стакана сахара
  • 1 желток
  • Ванилин  — 1 пакетик

Продукты для белкового крема

  • 2 желтка
  • 150 грамм сахара
  • Щепотка соли
  • Лимонная кислота на кончике ножа

Пошаговый рецепт приготовления шоколадного торта

Яйца разбить  в глубокую емкость, добавить сахар и взбить миксером до однородной массы.как сделать шоколадный торт рецепт с фото

 

Добавить в яичную смесь подсолнечное масло, воду и тщательно размешать.как испечь шоколадный торт рецепт с фото пошагово

 

В муку добавить соду, ванилин, какао и размешать.готовим шоколадный торт рецепт с фото пошагово

 

Добавить  муку с какао в яичную смесь и замесить тесто.как сделать шоколадный торт простой рецепт

 

Тесто выливаем  в подготовленную форму и отправляем  в заранее разогретую духовку до 200С минут на 20 -30.как приготовить шоколадный торт

 

Когда бисквитные корж  будет готовы, не нужно его сразу же доставать из духовки. Духовку выключайте и оставьте в ней корж остывать на минут 10 – 15.

Пока корж остывает, можно приготовить крем.

Заварной крем для шоколадного торта

Если честно, то шоколадный торт получается очень вкусным, если для него сделать крем из сметаны. Готовится такой крем очень просто. Достаточно  в сметану добавить сахар, размешать и смазывать коржи. Но мне захотелось приготовить для этого торта заварной крем, поэтому, далее вас ждет пошаговый рецепт  приготовления с фото заварного крема для шоколадного торта.

Итак, в кастрюльку, в которой будет вариться наш заварной крем добавляем желток, какао, сахар  крахмал, муку и тщательно перемешиваем массу. Огонь пока не включаем.вкусный шоколадный торт рецепт с фото

 

Далее постепенно вливаем  в кастрюльку молоко, тщательно все размешивая.самый вкусный простой шоколадный торт рецепт с фото

 

Ставим нашу смесь на медленный огонь и постоянно помешивая, варим массу до загустения. Как масса начнет густеть, добавляем в нее масло с измельченным шоколадом и варим, пока масло и шоколад не растворятся. Все, оставляем наш крем остывать, переодически помешивая его ложкой.как приготовить шоколадный торт в домашних условиях

 

Теперь приготовим белковый крем для шоколадного торта

Белковый крем можно готовить двумя способами: сначала сварить сироп сахарный, а затем, горячий заливать во взбитые белки. Я буду сегодня готовить крем немного иначе.

В охлажденные белки добавить щепотку соли и взбить миксером до  легкой пены. Затем, белки поставить на водяную баню и вводить сахар небольшими порциями, постоянно взбивая массу. Взбивать до тех пор, пока крем не загустеет. Но следите за тем, чтобы вода не касалась дна кастрюли, в которой взбивается крем. Иначе, белки просто сварятся и крем получится не вкусным.

Взбивать крем нужно примерно 10 – 15 минут.самый простой рецепт шоколадного торта в домашних условиях

 

Затем, снять белковый крем с водяной бани, добавить в него лимонную кислоту и взбивать еще 5 – 10 мину.

Когда все готово можно собирать наш торт.

Коржи разрезаем на 2 – 3 части. Выкладываем одну часть на большую плоскую тарелку, смазываем белым кремом. Я кладу высокий слой белкового крема. Он у меня получается всегда очень густым и никогда не оседает. Поверх крема можно положить кусочки фруктов, или орехов. У меня был банан и я положила кусочки банана.шоколадный торт простой рецепт с какао и заварным кремом

 

Сверху кладем второй корж и его смазываем шоколадным  заварным кремом.рецепт шоколадного бисквита для торта

 

Если вы разрезали корж на три части, то выкладываем  третью часть сверху и смазываем оставшимся заварным кремом.

Украшаем торт по своему вкусу. Из белкового крема можно сделать цветочки, или посыпать торт кокосовой стружкой или орехами.

Ну вот и все, наш шоколадный торт готов, как видите, рецепт его приготовления совсем не сложный. По –моему этот шоколадный  торт с шоколадным кремом получился довольно вкусным. Мне хотелось бы узнать, понравился ли этот торт вам, поэтому, с нетерпением буду ждать комментариев.

 

Похожие записи


Источник: http://pechem-tortiki.ru/shokoladnyiy-tort-retsept-s-foto/


Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рецепт шоколадного торта в домашних условиях пошаговое

Рекомендуем почитать:








Шампиньоны с сметаной рецепты приготовления
Рецепт салат из вареной свеклы
Легкий салат в креманках рецепты
Салаты под вино рецепты
Вкусный суп грибной рецепт пошагово в
Рецепт свиные медальоны в беконе
Рецепт салат нежности
Лазанья со шпинатом рецепты
Рецепты вкусных весенних салатов
Домашние пирожки с начинкой рецепты
Хычины рецепт карачаевские
Жульен с мидиями и грибами рецепт
Свиные ребра в рукаве в духовке рецепт
Рыбный пирог со скумбрией рецепты
Рецепт приготовления куриных сердечек в сметане
Равиоли рецепт с курицей
Салат с сухариками и копченой курицей и пекинской капустой рецепт
Треска рецепты простые
Рецепт 2 блюда рецепты
Баранина в духовке в рукаве с картошкой рецепт
Тесто на пирожки быстрое рецепт пошагово
Новые рецепты на праздничный стол
Рецепты блюд с овощами
Рецепт запеченной картошки с курицей в духовке
Салат с копченой колбасой и огурцом рецепт
Черная фасоль с мясом рецепт
Сырники в духовке из творожной массы с изюмом рецепт пошагово
Маринад для шашлыка из свинины на минералке рецепт
Рецепт кексів у формочках