Ржаная мука булочки рецепт


Ржаная мука булочки рецепт





Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Рецепты хлеба, печенья, хлебцев и другой выпечки с ржаной мукой. Ржаная мука бывает трех видов: сеяная, обдирная и обойная. Все 3 сорта используются для выпечки ржаного хлеба. В ржаной муке мало клейковины, поэтому обычно в рецептах к ней добавляют пшеничную муку. Но бывает и 100% ржаной хлеб, обычно опарный.

25 рецептов

Ржано-пшеничный хлеб

Простой рецепт ржаного хлеба на дрожжах для начинающих. Нужно только запастись терпением.

Ржаной хлеб с укропом

Ржаной хлеб на дрожжах. В тесто добавляются сухой укроп, укропное семя и тмин. Получается вкусный домашний хлеб.

Пицца на бездрожжевом тесте

Бездрожжевое тесто полезнее, чем дрожжевое. Хлебопекарные дрожжи вредны, т.к. при термообработке они не погибают; в пищеварительном тракте человека начинают размножаться и подавлять полезную микрофлору. Тесто будет полезнее, если добавить ржаную муку.

Ржаные палочки с тмином

Хрустящие хлебные палочки из ржаной муки. Можно есть в любое время дня, с сыром, или подать к супу.

Постный морковный хлеб с ржаной мукой

Замечательный рецепт для Рождественского поста. В сочельник на Руси готовили колядки (пирожки из ржаной муки с разными начинками), а наш вариант - для хлебопечки. Хлеб получается довольно плотный и немного влажный из-за моркови.

Карельские ржаные пирожки

Традиционные в Карелии и Финляндии пирожки из ржаной муки с начинкой из риса. Начинка не сладкая.

Ржаной хлеб на темном пиве

Это первый рецепт домашнего хлеба, который получился и стал любимым. Хлеб очень напоминает черный Бородинский. Попробуйте обязательно!

Цельнозерновой хлеб с ржаной мукой и ячневой крупой

Ароматный, вкусный, полезный хлеб. В рецепте есть хлебопекарная мука, цельнозерновая мука, ржаная мука и ячневая крупа.

Домашний квасной ржаной хлеб

Вкусный хлеб с аппетитной, душистой хрустящей корочкой, приготовленного по старинному польскому рецепту.

Содовые ржаные булочки

Быстрый домашний вариант булочек к супу, без дрожжей, на кефире. Половина пшеничной, половина ржаной муки. Если нет кефира, можно печь на молоке. В этом случае вместо соды положите в общей сложности 2.5 ч.л. разрыхлителя.

2 / 3

Коллекции рецептов:

Кулинарные шпаргалки:

  • Перевод мер и весов продуктов Перевод мер и весов продуктов
  • Все о дрожжах Все о дрожжах
  • Все про уксус Все про уксус
  • Как приготовить курицу в духовке Как приготовить курицу в духовке
  • Как варить рис Как варить рис


Яндекс.Метрика


Источник: http://allrecipes.ru/recepty/metka-2443/rzhanaya-muka.aspx?page=2





Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Ржаная мука булочки рецепт

Рекомендуем почитать:








Тирольский пирог с творогом рецепт
Рецепт несложных тортов в домашних условиях
Суп с тыквы с имбирем рецепт
Торт вишневый панчо рецепт
Печень кролика тушеная рецепт
Птички из мяса рецепты
Королевские креветки в сливочном соусе рецепт
Ёжики мясные с рисом в духовке рецепт
Рецепты закусок для праздничного стола с
Рецепты пирогов со сливками
Мясные пирожки из дрожжевого теста рецепт
Торт банановый в духовке рецепты простые
Уха из сайры свежей рецепт
Рецепты из редиски пошагово и
Рыба в кляре без яйца пошаговый рецепт
Лепешка узбекская без дрожжей рецепт
Фаршированная курица в духовке рецепт с картошкой в фольге
Блюда из слоеное тесто рецепт
Рецепты тортов селезнева и тортов
Тушёная капуста со свининой рецепт
Голубцы из говядины рецепт пошагово
Салат цезарь пошаговые рецепты