Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт


Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт


Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Кто не любит традиционные пирожки, жареные на сковороде, которые так часто готовят мамы и бабушки. Если вам кажется, что это слишком сложное блюдо, то данный рецепт как раз для вас. Пирожки, жареные на сковороде, - это отличный перекус или вариант для пикника. Готовить их намного проще, чем кажется многим. Возможности для начинки буквально безграничны. Они могут быть мясными, картофельными или даже сладкими. Главное - это правильно замесить тесто, а дальше вопрос лишь в наличии ингредиентов и собственной фантазии.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 1

1. Рецепт приготовления пирожков, жареных на сковороде, начинается, конечно же, с теста. Молоко нужно немного нагреть и добавить к нему сахар и пакетик сухих дрожжей. Все тщательно перемешать, пока сахар и дрожжи не растворятся и отправить в миску с небольшим количеством муки.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 2

2. На этом этапе нужно отправить тесто в теплое место, предварительно накрыв чистым полотенцем. Оно должно постоять минут 15-20.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 3

3. В отдельной мисочке взбить немного яйцо и добавить соли. Отправить яйцо в тесто.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 4

4. Теперь можно добавить растительное масло и тщательно перемешать тесто.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 5

5. Постепенно всыпать муку, помешивая тесто. Когда тесто начнет загустевать, его можно переместить на стол и тщательно вымесить руками.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 6

6. Готовое тесто можно отложить на время и дать ему немного "отдохнуть" или сразу приступать к дальнейшей работе.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 7

7. Острым ножом необходимо нарезать тесто на небольшие кусочки одинакового размера.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 8

8. Каждый кусочек нужно аккуратно размять руками, формируя круглую лепешку. Выкладывать полученные лепешки лучше на присыпанную мукой поверхность.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 9

9. Теперь самое время отправить в тесто начинку. Это может быть что угодно - картофельное пюре, тушеная капуста, рис с фаршем, свежие или консервированные фрукты. Аккуратно выложить начинку в центр теста и залепить края.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 10

10. На сковороду налить растительное масло и хорошо его прогреть. Пирожки отправлять на сковороду швом вниз.

Пирожки, жареные на сковороде - фото шаг 11

11. Когда пирожки станут золотистыми, перевернуть их и обжарить со второй стороны. Пирожки, жареные на сковороде, в домашних условиях готовы. Их можно выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему масло и немного остыть. Затем можно подавать к столу.

Алина 17.05.2017 17:25 

пропорции не правильные либо меньше кефира, либо больше муки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11

 

 

 

ольга скрипникова 12.05.2017 16:53 

Совсем не вкусные пирожки , мало соли и сахара , проучились. безвкусные пресные ......

 

 

 

Анастасия 02.03.2017 16:00 

Очень вкусные пирожки получились, тесто нежное, я половину пожарила, половину выпекла в духовке!Рецепт соответствует действительности! Спасибо!!!

 

 

 

ksyha 13.02.2017 22:58 

отвратительный рецепт"!!!!!"

 

 

ksyha 13.02.2017 23:02 

рецепт не соответствует действительности!!!!!!!!!!!!!! получается полное г,,,,,,,,,,,,

 

 

14.02.2017 12:02 

расскажите, что именно у вас не получилось?

 

 

 

 

 

Алеся 10.01.2017 21:15 

Пирожки получились вкусные. Единственное молока добавила чуть больше, чем стакан где-то 1,5 стакана. И дрожжи у меня была 100 гр пачка, я насыпала примерно гр 50.

 

 

 

Алеся 10.01.2017 16:14 

Подскажите сколько точно дрожжей, пачки бывают разные. Спасибо.

 

 

 

белый еж 26.10.2016 12:30 

а какой объем у вашего стакана?

 

 

 

 

Люба 17.01.2015 23:44 

Сегодня приготовила пирожки.Дети довольны! Спасибо за рецепт! : )

 

 

 

Нелли 27.12.2014 15:44 

Хочу сегодня приготовить!!!Думаю получится!)

 

 

 

Катерина 16.11.2014 08:05 

А как сделать так, чтобы бока прожарились? снизу сверху сильно прожариваются, а бока еще сырые; подскажите как это исправить?

 

 

Анна 13.12.2016 22:14 

Вообще то нужно просто жарить на очень маленьком огне долгое время!А так же можно просто когда верх и них пожарили - пожарить на бочку.

 

 

 

17.09.2015 14:19 

наверно надо наливать масло в сковороду в ПОЛОВИНУ высоты пирожков!!!

 

 

 

 

24.03.2014 10:45 

Отличный рецепт, быстро и вкусно!

 

 

 

20.03.2014 15:44 

Я ГОТОВЛЮ ПИРОЖКИ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ БОЛЕЕ СОРОКА ЛЕТ. ПО НЕМУ ГОТОВИЛА МОЯ МАМА И ЕЕ МАМА. НО В ТЕСТО Я ВСЕГДА ДОБАВЛЯЮ ЧУТЬ-ЧУТЬ ВАНИЛИНА.(МАМА И БАБУШКА ТОЖЕ ДОБАВЛЯЛИ ВАНИЛИН). ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПРАЗДНИКОМ ПАХНЕТ !

 

 

 



Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Рекомендуем почитать:








Печенье из прокисшего молока рецепт
Тушеная курица с картошкой в казане рецепт
Рецепт салата из фасоли в томатном соусе
Желудки куриные с картошкой тушеные рецепты
Сливки сахарная пудра рецепт
Картошка целая с курицей в духовке рецепт пошагово
Начинки для лаваша рецепты вкусные и видео
Овощное рагу в мультиварке рецепт пошагово
Баранки с начинкой в духовке рецепт
Запеканки рецепты дети
Рецепты графиями пошаговое
Лимонник рецепт пошагово в духовке
Рецепты каталогом
Легкие рецепты приготовления слив
Медовый торт рецепт с пошаговым в домашних условиях юлия высоцкая
Рецепты венгерской ватрушки
Пирог рыбный со слоеным тестом рецепт
Выпечка из слоеное тесто с вареньем рецепт
Рецепт засолки семги в домашних условиях в рассоле
Запеканка с фаршем и картошкой рецепты
Рецепт простого кекса в хлебопечке
Утка в духовке в утятнице домашних условиях пошаговый рецепт
Рецепты вкусного теста
Готовка блюд рецепты
Рулет с изюмом рецепты пошаговая
Рецепт рульки из свинины
Тефтели с кабачками рецепт
Курица с соусе терияки рецепт