Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово


Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово





Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово
Кулинарные рецепты

/ / / / Котлеты из минтая

Котлеты из минтая

19


Котлеты из минтая - тривиальное и довольно дешевое блюдо, пользовавшееся популярностью в советских столовых. Вспомним молодость?:)

Описание приготовления:

Котлеты из минтая - это весьма вкусное кризисное блюдо, которое готовится из недорогих продуктов, но получается весьма сытным и, если правильно приготовить, вкусным. Лично у меня котлеты из минтая ассоциируются с советскими столовыми - ой, сколько я в то время таких котлет слопал :)

Рекомендую взять этот рецепт на заметку - блюдо-то прекрасное. Простое, дешевое, вкусное и сытное. Блюдо на каждый день, так сказать :)
Назначение: /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /
География кухни:

Ингредиенты:

  • Хлеб пшеничный — 50 Грамм
  • Филе минтая — 500 Грамм
  • Перец черный молотый — 1/4 Грамма
  • Растительное масло — 40 Миллилитров
  • Молоко — 150 Миллилитров
  • Соль морская — 1/4 Чайных ложки
  • Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
  • Яйцо — 1 Штука

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Котлеты из минтая"

Котлеты из минтая - фото шаг 1

Кусочек хлеба (я заменил несладкой баранкой) замачиваем в молоке.

Котлеты из минтая - фото шаг 2

Когда хлеб размокнет - прокручиваем его вместе с рыбным филе через мясорубку. Можно и измельчить при помощи блендера, если таковой в хозяйстве имеется.

Котлеты из минтая - фото шаг 3

В получившийся фарш добавляем яйцо, соль и перец, после чего хорошенько его месим руками. Месить обязательно - тогда фарш получится однородным и пластичным, а ваши котлеты не будут разваливаться. По советской технологии :)

Котлеты из минтая - фото шаг 4

Из фарша формируем небольшие котлетки, обваливаем их в панировочных сухарях - и на разогретую сковороду.

Котлеты из минтая - фото шаг 5

Обжариваем котлеты в растительном масле с обеих сторон до уверенной корочки. Жарить без крышки. Готово! :)

Оценить рецепт Котлеты из минтая:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 101

Похожий видеорецепт "Котлеты из минтая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Надежда 08.10.2013 00:35 

Месила фарш.. Долго. Только все равно рассыпались:( То ли минтай был переморожен, то ли еще чего... По ощущениям фарш получился жидковатым. Но все равно очень вкусно!:))

 

 

ольга 30.10.2014 06:09 

У меня тоже разваливались. Хоть я и добавила яйцо. Половину котлеток пожарила в панировке, они кстати можно сказать не разваливались, а половину без панировки, вот они то и подводили немного. Потом поняла, что нужно их попозже проверять на "надо переворачивать" или нет. Пусть как говорится скрепятся получше. Чуть раньше заглянул под котлетку, она и разваливается.

 

 

 

 

александр 08.06.2014 17:12 

Надежда, яйцо потому что в фарш надо класть, тогда ничего не развалится. (по-советской технологии)

 

 

 

Макс 13.07.2014 13:13 

Но про яйца та ни слово в рецепте)),а так вкусные котлетки да и минтай люблю в любом виде))

 

 

ольга 30.10.2014 06:11 

Яйца в рецепте имеются.

 

 

 

 

Лидия 21.07.2014 12:29 

Вкусно!!! :rolleyes: А, чтобы котлеты не разваливались, добавьте в фарш немного крахмал. Ну, 1ст. ложку....

 

 

 

15.04.2015 15:32 

котлетки получились очень вкусные и симпатичные :smile:

 

 

 

яна 06.12.2016 16:18 

если яйца есть и тем более домашние они точно не развалятся

 

 

 

Лариса 11.02.2017 17:52 

Еще вкуснее получится если вместо булки положить манную крупу 1-2 ст.ложки. попробуйте.

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Котлеты - лучшие 10 рецептов

 


Источник: http://povar.ru/recipes/kotlety_iz_mintaya-8896.html





Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Вкусные котлеты из минтая рецепт пошагово

Рекомендуем почитать:








Рецепты гуляш из печени
Печень говяжья рецепты в мультиварке пошагово
Блины с банановой начинкой рецепт
Курица с чесноком с картошкой в духовке в рукаве рецепт
Каши на воде и молоке рецепт
Пирог из чая и варенья в мультиварке рецепты
Цветная капуста с сыром в мультиварке рецепты пошагово
Из судака рецепты пошагово
Рецепт фаршированных перцев
Голубцы как в столовой рецепт пошагово
Колбаса печеночная с гречкой рецепт
Салат с лук порей рецепт
Косичка с маком рецепты
Рецепты из свежего горошка
Украинский борщ из квашеной капусты пошаговый рецепт
Рецепты из корейки
Соус к спагетти рецепт в домашних условиях
Рецепт гречки с мясом в духовке в рукаве
Салат с овощами и ананасом рецепт
Рецепт теста с творогом для пирога с яблоками рецепт
Слоеное тесто в домашних условиях рецепт пошаговый
Чизкейк без выпечки пошаговый рецепт
Пирог с чёрной смородиной рецепт в мультиварке
Рецепт печенья с песочного теста с вареньем рецепт
Курица в мультиварке поларис рецепты